Baca tanpa iklan
SRIPOKU.COM - Lebih kurang dua pekan lagi umat muslim akan memasuki Bulan Suci Ramadan.
Berbagai persiapan pun dilakukan untuk menyambut bulan yang mulia ini.
Terutama sebagian kaum ibu, sudah mulai memikirkan menu apa yang akan disajikan saat sahur pertama hingga selama Ramadan nantinya.
Apalagi menjalani puasa di tengah pandemi tentu membutuhkan usaha ekstra saat menyiapkan makanan.
Terbatasnya frekuensi untuk keluar rumah mengharuskan kita memiliki siasat tersendir khususnya soal urusan menyetok makanan.
Tak mengherankan kalau makanan tahan lama jadi menu pilihan untuk sahur dan berbuka, apalagi untuk antisipasi sahur kesiangan.
Selain praktis, menyimpan makanan tahan lama juga dapat mengurangi intensitas kita untuk keluar rumah.
Dilansir dari Kompas.com, berikut 5 makanan tahan lama yang bisa menjadi referensi dalam menjalani ibadah puasa di tengah pandemi Covid-19.
1. Rendang
Baca juga: Ide Menu Sarapan Besok: Resep Donat Kentang Tabur Gula Enak, Cocok Teman Kopi dan Teh Hangat
Jika dimasak hingga minyak dan kuahnya benar-benar menyatu, makanan khas Padang ini dapat tahan hingga dua bulan. Hal ini disebabkan oleh rempah-rempah yang terkandung pada Rendang.
Rempah-rempah bersifat antimikroorganisme sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri.
Untuk menyimpannya, kamu dapat masukkan kedalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas.
2. Dendeng
Baca juga: Rekomendasi Ide Minuman Berbuka Puasa: Resep Es Cincau Jahe Cappuccino, Ini Bahan & Cara Membuatnya
Olahan daging dengan sambal ini dapat bertahan lama tanpa disimpan di kulkas.
Daging dendeng yang dipotong tipis-tipis dan digoreng kering ini tak memiliki air untuk tumbuhnya bakteri.