Baca tanpa iklan
SRIPOKU.COM - Resep pempek keriting khas Palembang, dijamin praktis dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari.
Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek.
Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.
Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.
Cara membuatnya pun amatlah mudah.
Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk.
Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.
Salah satunya ialah pempek keriting.
Sesuai dengan namanya, pempek ini tak berisi apapun namun berbentuk seperti mie keriting yang menyatu.
Karena itulah ia disebut dengan pempek keriting.
Berikut Sripoku.com rangkumkan resep pempek keriting dijamin mudah dibuat :
Bahan-bahan:
500 gr ikan giling halus (tenggiri/gabus/kakap)
500 gr sagu tani
250 ml air
1 putih telur
15 gr garam halus
7,5 gr gula pasir
5 gr penyedap rasa
Cara Membuat:
Siapkan panci yang sudah diisi 3 liter air untuk merebus pempek. Didihkan.