Video : Ikan Masak Ghuas, Sensasi Makan Ikan yang Dimasak di Dalam Bambu Khas Pagaralam

SRIPOKU.COM, PAGARALAM -- Ikan Masak Ghuas salah satu kuliner peninggalan budaya di Kota Pagaralam.

Ikan Masak Ghuas, yakni memasak ikan di dalam bambu dengan campuran macam rempah kemudian dibakar atau dipanggang.

Kuliner ini memang merupakan salah satu masakan yang sudah sulit ditemui di Kota Pagaralam.

Hanya ada beberapa daerah yang masih menggunakan masakan ini saat ada kegiatan hajatan atau sebagai masakan sehari-hari.

Namun seiring waktu, saat ini masakan Ikan Masak Ghuas ini kembali diminati warga Pagaralam dan sekitarnya.

Hal ini nampak dari mulai adanya warga yang menyajikan masakan ini di rumah makan bahkan saat ada acara tertentu.

Ikan Masak Ghuas ini sebenarnya merupakan cara memasak berbagai jenis masakan dengan bahan baku utama ikan. 
Namun ikannya dimasak mengunakan bambu bukan dengan alat masak biasa.

Beberapa jenis masakan yang bisa diaplikasikan dimasakan Ikan Masak Ghuas ini yaitu, Ikan Gheghancang (pindang ikan), Ikan Limpeng (pepes ikan) dan Ikan Masak Kuning(Ikan Kuah Kuning).(one)

Saksikan juga video pilihan berikut ini dan Subcribe Channel Youtube SripokuTV: