Baca tanpa iklan
Waktu singkat
Menurut Degan, untuk membuat adonan masakan ini hanya diperlukan waktu tak lebih dari 10 menit.
Setelah adonan selesai, kita bisa langsung mencelupkan tempe dan menggorengnya.
Penggunaan keju bisa disesuaikan dengan selera.
Namun, keju yang paling umum digunakan dan banyak tersedia di pasaran adalah keju cheddar.
Terakhir, ketika memarut keju usahakan dalam keadaan dingin setelah dikeluarkan dari kulkas.
"Kalau memarut keju yang dari kulkas pas dingin lebih enak. Kalau keju lembek agak susah, nanti menyatu," tutur dia.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul:
Resep Tempe Mendoan Isi Keju Ala Chef Degan, Gurih...
Penulis : Nabilla Tashandra