8 Cara Mudah Membuat Pempek Khas Palembang Asli dan Cuko Kental yang Enak, Dilengkapi Resep dan Tips

8 Cara Mudah Membuat Pempek Khas Palembang Asli dan Cuko Kental yang Enak, Dilengkapi Resep dan Tips

SRIPOKU.COM - Inilah 8 cara membuat pempek Palembang asli. Dari mulai pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan sampai pempek panggang.

Kelezatan pempek sudah tidak bisa diragukan lagi. 

Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit.

Angkat dan tiriskan hingga pempek tidak banyak mengandung air.

Setelah pempek tiris, goreng pempek hingga matang atau kecokelatan.

2. Pempek Adaan

Bahan-bahan:

500 gr Ikan giling (tenggiri/gabus/kakap)
350 ml Santan dingin
250 gr Tepung sagu
1 butir Telur ayam
50 gr Bawang merah, iris halus
1,5 sdm Garam halus
1/2 sdt Merica bubuk
2 sdm Bawang goreng
secukupnya Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat:

Campurkan ikan giling dan santan dingin. Aduk hingga tercampur rata menggunakan tangan.

Masukkan telur, garam, dan merica. Aduk rata.

Tambahkan sagu, bawang merah iris, dan bawang goreng. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bulatan. Bisa menggunakan scoop ice cream atau bisa juga dengan tehnik membuat bakso yaitu ambil adonan menggunakan tangan lalu remas hingga adonan keluar diantara ibu jari dan telunjuk membentuk bulatan lalu ambil menggunakan sendok

Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah cuko.

3. Pempek Keriting

•

Resep Sederhana Cara Membuat Pempek Ala Orang Palembang Asli, Hasilnya Dijamin Tidak Mengecewakan

•

Istri Gubernur Sumsel Praktek Membuat Pempek Bersama Cek Molek

•

Inilah 8 Resep dan Cara Membuat Pempek Asli Palembang yang Mudah, Tidak Ribet dan Hasilnya Lembut

•

Resep Sederhana Membuat Pempek Asli Palembang, Mulai dari Lenjer, Adaan, Pistel, Lenggang & Lainnya

Bahan-bahan: