Baca tanpa iklan
"Di masa Kesultanan Palembang, pempek disebut kelesan. Kelesan adalah panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu. Dinamakan kelesan juga karena makanan ini dikeles atau tahan disimpan lama," katanya.
Tercatat pada tahun 1916, pempek mulai dijajakan oleh penjual yang berjalan kaki dari kampung ke kampung.
Khususnya di kawasan keraton (Masjid Agung dan Masjid Lama Palembang).
Lantas dari mana nama kelesan?
Ternyata itu sebagai sebutan pembeli pempek kepada penjual kelesan.
"Empek adalah sebutan bagi orang China yang menjajakan kelesan. Para pembeli yang biasa membeli kelesan dan rata-rata anak muda, sering memanggil penjual kelesan dengan kalimat, 'Pek, empek, mampir sini!'," jelas Andi.
Menurut Andi sejarah tentang pempek ini, tercatat di buku berjudul "Sejarah dan Kebudayaan Palembang: Rumah Adat Limas Palembang" yang ditulis oleh M Akib, RHM.
Kini, pempek bukan saja terkenal di Indonesia.
Negara Gingseng Korea rupanya sudah mulai mencoba pempek.
Tak sedikit youtuber di Korea bahkan menciptakan konten khusus untuk mereview makanan khas kota yang terkenal dengan Jembatan Ampera ini.
Review Pempek Oleh Orang Korea
1. Hyun Ko
Salah satu orang korea Hyun Ko, diperkenalkan pempek oleh Kevin yang merupakan orang Indonesia asli bahkan asal Palembang yang tinggal di Korea.
Kevin menuliskan dalam keterangan akun youtube channelnya "CHANGTHEKEVIN"
Jika review dia kali ini berdasarkan request dari para netizen.