Seribu Pindang Khas Kota Palembang Ludes Tak Sampai Satu Jam Diserbu Pengunjung OPI Mall

Laporan wartawan Sripoku.com, Jati Purwanti

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Sebanyak seribu lebih porsi pindang gratis ludes diserbu pengunjung pada Festival Asam Pedas yang digelar oleh DPC Asosisasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) Kota Palembang di atrium OPI Mall, Kamis (12/4/2018)

Menu pindang khas Kota Palembang yang disajikan tersebut yakni menu pindang ikan biasa, seperti pindang ikan salai (asap) dan pindang tulang.

Untuk mendapatkan pindang gratis tersebut pengunjung mall yang telah memiliki kupon festival hanya perlu menukarkan kupon makan yang diberikan oleh panitia.

Menu pindang pun bebas dipilih sesuai selera pengunjung.

Gelaran kegiatan ini mengikut sertakan 34 pengusaha katering yang ada di kota Palembang. Dimana, masing-masing katering tersebut menampilkan sekitar 30 porsi pindang.

Ketua DPC APJI Palembang, Sulaiha mengatakan festival ini digelar sebagai upaya memperkenalkan dan melestarikan kuliner khas bumi Sriwijaya.

Baca: Pengakuan Mengejutkan Ayah dari Hengki, Pelaku Pembunuhan Driver Taksi Online Tri Widyantoro

"Tujuannya adalah untuk mengenalkan kuliner khas Palembang kepada masyarakat umum dan juga sebagai upaya melestarikan makanan khas tersebut," ujarnya di sela-sela festival, Kamis (12/4/2018).

Tak hanya itu, pada kegiatan tersebut juga dilakukan peluncuran buku resep masakan tradisional Kota Palembang yang berjudul Kuliner Wong Kito yang ditulis oleh seluruh anggota APJI Sumsel.

Baca: Dukung Asian Games 2018 dan Kembalikan Kedaulatan Pangan, OKUT Gelar Festival Patung Jerami

"Buku resep tersebut berisi kumpulan resep masakan Khas Palembang. Ada 35 resep masakan. Kesemua resep tersebut merupakan resep khas APJI Sumsel," tambahnya.

Aneka makanan tradisional Indonesia lainnya seperti rujak dan asinan pun disajikan dan dibagikan gratis kepada para pengunjung mall.

Baca: Jaga Ketertiban dan Keselamatan, Kemenhub RI Razia Angkutan Batubara Hingga Barang

Rangkaian kegiatan festival makanan ini juga diikuti dengan lomba memasak makanan khas Palembang yang akan digelar pada tanggal 13 hingga 15 April mendatang. (*)