Ringkasan Materi IPA Kelas 7 SMP Bab 3 Suhu, Kalor dan Pemuaian Kurikulum Merdeka

1. Pengertian Kalor

- Kalor adalah energi panas yang mengalir dari benda bersuhu tinggi ke benda bersuhu rendah.
- Kalor berbeda dengan suhu. Suhu adalah ukuran panas suatu benda, sedangkan kalor adalah energi yang menyebabkan perubahan suhu.
- Satuan kalor dalam SI adalah Joule (J). 1 kalori = 4,184 Joule.

2. Kalor dan Perubahan Suhu

- Tidak semua benda mengalami perubahan suhu yang sama saat diberi kalor yang sama.
- Hal ini dipengaruhi oleh kalor jenis, yaitu jumlah energi panas yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 kg zat sebesar 1 Kelvin (atau 1°C).
- Air memiliki kalor jenis tinggi (4.186 J/kg°C), sehingga lambat panas tetapi juga lambat dingin.

3. Menghitung Besar Kalor

- Besar kalor dapat dihitung dengan rumus:

Q = mxcΔT
Q = kalor (Joule)
m = massa zat (kg)
c = kalor jenis zat (J/kg°C)
ΔT = perubahan suhu (°C atau K)

Contoh :

Untuk mendinginkan 10 kg daging dari 27°C ke -10°C:
Q = 10 x 3.500 x (-37) = -1.295.000 J = -1.295 kJ

4. Perpindahan Kalor
Kalor dapat berpindah melalui tiga cara, yaitu:

a. Konduksi

- Perpindahan panas melalui zat padat tanpa perpindahan partikel.
Contoh: Panas dari setrika ke kain.

Konduktor : Menghantarkan panas dengan baik (misalnya logam)
Isolator : Menghantarkan panas dengan buruk (misalnya kayu, plastik)

b. Konveksi

- Perpindahan kalor melalui zat cair atau gas bersama pergerakan partikel.
Contoh : Air yang mendidih karena dipanaskan.