Jawaban Modul 3.21 Pengawasan Proses Produk Halal Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal

SRIPOKU.COM - Simak alternatif kunci jawaban Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal pada pelatihan MOOC Pintar Kemenag.

Pada artikel kali ini akan menyajikan kunci jawaban Modul 3.21 Pengawasan Proses Produk Halal (PPH).

Untuk itu, agar simak kunci jawaban Modul 3.21 Pengawasan Proses Produk Halal (PPH) agar dapat dipelajari oleh peserta pelatihan MOOC Pintar Kemenag.

Baca juga: Kunci Jawaban Modul 3.20 Pengawasan Pelatihan Lingkup JPH, Penyelia Halal LP3H dan P3H MOOC Pintar

Baca juga: Kunci Jawaban Modul 3.18 Pedoman & Instrumen Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal Bagian 2

1. Pengawas JPH memastikan bahwa peralatan yang digunakan untuk melaksanakan PPH pada RPH yaitu

A. Alat PPH bebas dari racun

B. Alat PPH harus bersih dan higienis

C. Semua salah

D. Semua benar

Jawaban : D. Semua benar

2. Berikut tempat dan alat PPH yang wajit dipisahkan dengan tempat dan alat proses produk tidak halal, kecuali

A. Pengolahan
 
B. Penampungan

C. Penyimpanan

D. Penjualan

Jawaban : D. Penjualan

3. Definisi Proses Produk Halal (PPH) adalah ...

A. Alur proses pennyediaan bahan baku, bahan tambahan, dann bahan penolong sampai dengan penyajian produk pada konsumen

B. Rangkaian pembuatan produk yang dimulai dari penyediaan bahan, pengemasan, penjualan dan distribusi produk kepada konsumen.

C. Rangkaian kegiatan untuk menjamin kehalalan produk mencakup penyediaan bahan, pengolahan, penyimpanan, pengemasan, pendistribudian, penjualan, dan penyajian produk

D. Alur proses produk dalam pembuatan produk halal

Jawaban : C. Rangkaian kegiatan untuk menjamin kehalalan produk mencakup penyediaan bahan, pengolahan, penyimpanan, pengemasan, pendistribudian, penjualan, dan penyajian produk

4. Berikut adalah yang bukan pemenuhan kewajiban alat pengolahan dalam PPH yaitu

A. Menggunakan alat pengolahan secara bergantian dengan yang digunakan untuk pengolahan produk tidak halal

B. Menggunakan sarana yang berbeda untuk yang halal dan tidak halal dalam pemeliharaan alat
 
C. Memiliki tempat penyimpanan alat sendiri untuk yang halal dan tidak halal

D. Menggunakan sarana yang berbeda untuk yang halal dan tidak halal dalam pembersihan alat

Jawaban : A. Menggunakan alat pengolahan secara bergantian dengan yang digunakan

5. Bukti PPH yang digunakan oleh Pengawas JPH saat melakukan pengawasan tempat penyembelihan diantaranya yaitu....

A. Sarana pengemasan produk

B. Penyembelihan hewan

C. Alat pengangkutan

D. Penampungan bahan.

Jawaban : B. Penyembelihan hewan

6. Berikut adalah ketentuan bukti PPH yang perlu diperiksa oleh Pengawas JPH saat melakukan pengawasan kepada Pelaku Usaha, kecuali ...

A. Pelaksanaan ketertelusuran kehalalan

B. Penanganan produk komersil

C. Penanganan produk yang tidak sesuai kriteria halal

D. Pelaksanaan proses produksi

Jawaban : B. Penanganan produk komersil

7. Bukti yang dapat dijadikan pendukung ketika melakukan pengawasan di tempat pendistribusian PPH, yaitu.....

A. Dokumen produk olahan
 
B. Proses pengolahan produk

C. Dokumen asal produk yang berasal dari hewan dan non hewan

D. Dokumen alat transportasi pengangkutan

Jawaban : D. Dokumen alat transportasi pengangkutan

8. Bukti PPH yang digunakan oleh Pengawas JPH saat melakukan pengawasan tempat pengolahan diantaranya yaitu...

A. Tempat pemasakan produk

B. Tempat penerimaan bahan

C. Tempat penerimaan produk

D. Tempat penyimpanan bahan

Jawaban : A. Tempat pemasakan produk

9. Lingkup pengawasan proses produk halar yaitu ...

A. Semua salan

B. Pemeriksaan dokumen pernyataan

C. Semua benar

D. Pemeriksaan logistik produk

Jawaban : C. Semua benar

10. Pengawasan pada pemisahan tempat penyajian antara produk halal dan tidak halat dapat dibuktikan melalui..

A. Alat penyajian yang digunakan pada produk

B. Proses pembersihan tempat penyajian

C. Sarana proses pengolahan produk

D. Proses penyajian produk

Jawaban : D. Proses penyajian produk

Dapatkan konten pendidikan mata pelajaran lainnya dari Kurikulum Merdeka dan Kurikulum 2013 dengan klik Di Sini.

Dapatkan juga berita penting dan informasi menarik lainnya dengan mengklik Google News.