Jawaban Pelatihan Calon Pengawas Jaminan Produk Halal, Titik Kritis Kehalalan Penyembelihan Hewan

C. Menyayat lebih dari satu kali

D. Tasmiyanya di jamak

Jawaban : A. Tidak ada jaminan terpotong semua saluran wajib dengan sempurna

6. Jika rumah potong hewan juga melakukan kegiatan pengolahan daging dengan hanya menggunakan bahan baku daging yang dihasilkan oleh RPHnya sendiri maka pernyataan yang benar adalah ...

A. Dapat hanya memiliki satu sertifikat halal untuk semua produknya

B. Sertifikat halal tergantung dari jumlah jenis dan varian produk olahan

C. Semua pernyataan benar

D. Harus minimal memiliki dua sertifikat halal untuk produk daging dan turunannya serta produk olahannya

Jawaban : B. Sertifikat halal tergantung dari jumlah jenis dan varian produk olahan

7. Persyaratan alat yang boleh digunakan untuk penyembelihan kecuali ...

A. Tidak mengandung unsur tulang, gigi dan tanduk

B. Harus sangat tajam

C. Ukuran yang sesuai dengan hewan yang akan disembelih

D. Harus terbuat dari baja stainlesteel

Jawaban : A. Tidak mengandung unsur tulang, gigi dan tanduk