Retail Modern Diingatkan Jaga Kualitas, Pemkot Palembang dan BPOM Sidak Keamanan Pangan

SRIPOKU.COM, PALEMBANG - Pemkot Palembang dan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) gelar sidak di sejumlah supermarket di kota Palembang, Senin (1/4/2024).

Kegiatan ini dilakukan untuk memantau ketersediaan stok pangan sekaligus keamanan pangan di bulan suci Ramadhan serta Jelang hari raya Idul Fitri 1445 Hijriah

Ada dua pasar modern didatangi, yakni pasar Foodmart Supermarket PIM serta Transmart Radial.

Hasil sidak, kedua supermarket itu tidak ditemukan produk rusak atau berbahaya semuanya aman dan layak konsumsi usai dilakukan sidak.

Meski demikian namun retail modern tetap diingatkan untuk menjaga kualitas produk agar tetap segar dan baik.

"Jangan sampai produk kemasan kaleng penyok, atau barang yang hampir habis expired masih dijual karena sebaiknya dikembalikan ke produsen agar produk yang dijual tetap terjaga kualitasnya," ujar Kepala Dinas Perdagangan Palembang, Isnaini Madani, Senin (1/4/2024).

Isnaini meminta agar supermarket segera menarik produk yang hampir expired minimal tiga bulan lagi sebelum expired karena produk memang masih aman namun biasanya masyarakat yang belanja itu tidak serta merta langsung dikonsumsi.

Biasanya juga masih akan disimpan, nah dikhawatirkan jika konsumen tidak jeli maka saat akan dimasak kemasan sudah rusak atau expired sudah habis.

"Tiga bulan sebelum expired habis kita sarankan produk di kembalikan ke produsen," ujar Isnaini.

Selain itu juga retail modern diminta bagas membuat atau menyediakan makanan olahan misalnya jus, buah potong, atau roti dengan bahan berkualitas.

Jangan menggunakan produk yang rusak disamarkan diolah menjadi makanan jadi termasuk ikan yang sudah lemas di akurium juga harus segera diganti ikan baru fresh. Begitu juga dengan buah dan sayur juga harus fresh.

Sidak ini akan tetap rutin dilakukan bukan cuma menjelang Lebaran saja tapi juga hari biasanya untuk menjaga agar masyarakat mendapat produk yang baik dan berkualitas.(tnf)