Manfaat Jagung Rebus dan Bakar, Bisa Obati 12 Penyakit Berbahaya, Termasuk lawan Kanker & Awet Muda

7. Anti Penuaan

Si kuning manis dan gurih ini diperkaya dengan vitamin C (8 persen dari kebutuhan harian), magnesium, dan vitamin B.

Vitamin C penting dalam menunjang perbaikan sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memiliki sifat anti-penuaan, sementara vitamin B berperan penting dalam pengolahan energi.

8. Mata Menjadi Sehat

Bukan hanya itu, magnesium juga penting untuk menunjang kinerja sistem saraf dan kontraksi otot-otot tubuh.

Menariknya lagi, meski mungkin terdengar mengejutkan, jagung merupakan sumber pangan yang kaya akan antioksidan dibanding banyak biji-bijian sereal lainnya, seperti lutein, zeaxanthin, asam ferulat, dan beta-karoten.

Karotenoid (lutein, beta-karoten, dan zeaxanthin) dikenal dapat mampu menunjang sistem imun tubuh dan telah terbukti berperan penting dalam kesehatan mata.

Tingginya kadar dua karotenoid ini dalam darah sangat terkait dengan penurunan risiko dari degenerasi makular dan katarak.

9. Baik bagi ibu hamil

Ibu hamil perlu mengonsumsi jagung. Sebab makanan ini kaya akan asam folat.
Sementara asam folat sendiri adalah nutrisi yang diperlukan untuk menurunkan risiko bayi lahir cacat.

10. Menyehatkan jantung

Organ lain yang diuntungkan jika mengonsumsi jagung adalah jantung.

Sama seperti kegunaannya pada mata, carotenoid pada jagung berperan dalam menurunkan risiko penggumpalan arteri.

11. Melawan kanker

Jagung kaya akan antioksidan yang ampuh melawan beberapa jenis kanker, misalnya kanker payudara dan kanker hati.

Jagung punya peran dalam membunuh sel kanker tanpa menyakiti sel sehat dalam tubuh.

12. Mencegah Anemia

Jagung dapat mencegah anemia, karena jagung banyak mengandung Vitamin B12, asam folat dan zat besi yang dapat membantu tubuh untuk menghasilkan hemoglobin dalam tubuh.

Baca juga: Manfaat Diet Karbo, Bisa Obati 8 Penyakit Berbahaya, Termasuk Kurangi Kadar Gula dan Trigliserida