Pempek Palembang
Rekomendasi 5 Tempat Makan Pempek di Palembang, Mulai dari Pempek Pak Raden hingga Pasar 26 Ilir
Penggemar pempek pastinya sudah tahu, spot tempat makan pempek yang enak, tapi jika baru berkunjung ke Palembang, ini rekomendasi untuk kamu
Penulis: Yuni Rahmawati | Editor: Sudarwan
Selanjutnya, Restoran Pempek Pak Raden yang berdiri sejak 1984 ini, berasal dari Palembang dan didirikan oleh Nurhasanah dan Marlina.
Namun, seiring dengan perkembangannya, Pempek Pak Raden ini kemudian membuka cabang di Jakarta pada 2000.
Alamat gerai Pak Raden ini di Jl. Brigjen HM. Dhani Effendi No.80-82, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang,
Salah satu ciri khas dari Pempek Pak Raden yaitu rasanya yang orisinil
Apakah restoran ini dimiliki oleh seseorang dengan nama Pak Raden? Nyatanya tidak.
Ternyata, Pemiliknya adalah seorang ibu bernama Hj.Nurhasanah yang memulai usahanya pertama kali di tahun 1984 di kawasan Kertapati, Palembang.
Dulunya pun namanya adalah “Kopi Itam”, baru di tahun 1986 berganti jadi “Pak Raden” karena kesukaan beliau akan tokoh Pak Raden di serial Unyil itu.
Selain itu, Karena usaha yang kian berkembang, di tahun 2000, usaha ini dipindahkan ke Jl.Radial.
Adapun Lokasi ini memang sangat strategis karena dikelilingi oleh perkantoran dan pusat bisnis.
Kini, bersama sang suami bapak H.Alimudin Halim, bu Hj.Nurhasanah mengelola tempat usaha mereka hingga sebesar sekarang dan memiliki cabang hingga di ibukota Jakarta.
4. Pempek Candy (Jam Buka-Tutup pukul 08.00-22.00)
Lalu ada Pempek Legendaris yakni Pempek Candy, yang Berdiri tahun 1994, bermula dari pempek gerobak.
Dituturkan Ali N. Janto alias Koh Agong masih ingat betul bagaimana dia merintis bisnis pempeknya. Semua berawal dari modal Rp 200 ribu dan gerobak kecil.
Dia mengaku dimodali keluarganya dan sangat berterimakasih karena menjadi besar seperti saat ini dan memiliki banyak gerai.
Selain itu, Pempek Candy mungkin bisa dibilang lebih melek digital lantaran setelah terjun ke internet sejak 4 tahun lalu untuk melakukan pemasaran online, mulai dari media sosial atau lewat layanan instant messaging.