Harga Kacang Kedelai Naik Drastis, Pengrajin Tahu Terpaksa Putar Otak Kecilkan Ukuran

 
SRIPOKU, EMPATLAWANG - Pengerajin tempe tahu di Kabupaten Empat Lawang mulai keluhkan bahan baku kedelai yang saat ini harnganya merangkak naik, bahkan tidak hanya harga kedelai pengrajin juga keluhkan harga minyak sayur atau minyak goreng, Senin (21/02/2022).

Hal tersebut membuat pengrajin memutar otak untuk tetap bisa memproduksi tahu tempe, diantaranya dengan mengecilkan ukuran bahkan hingga menaikan harga tahu tempe di pasaran.

Najamudin pengrajin tahu tempe di Kecamatan Tebing Tinggi mengatakan harga kedelai saat ini mencapai Rp 12000 perkilogram dimana sebelumnya ada di angka Rp 8000 per kilogram.

"Kendala saat ini cukup sulit terutama untuk bahan baku yakni kedelai itu harganya saat ini tinggi, bahkan kami sering memyebutnya sudah berganti harga dari Rp 8000 menjadi 12000," katanya.

Tidak hanya itu sambungnya, selain harga kedelai yang naik pihaknya juga keluhkan harga minyak goreng yang memang naik beberapa waktu belakangan ini.

"Minyak sayur atau minyak goreng sebelum langka kan harganya dulu masih Rp 11000 sekarang sudah lebih bahkan kadang agak langka barangnya," katanya.

Untuk menyiasati hal tersebut ujarnya mereka diantaranya dengan cara memperkecil ukuran atau potongan selain itu juga setiap produksi menyesuaikan dengan permintaan pasar.

"Bisa dikatakan saat ini kita ini bertahan juga sudah untung sebab memang daya beli masyarakat juga rendah," jelasnya.

Selain itu iwan, pengrajin tempe dan tahu lainnya mengatakan sebab bahan baku dan minyak goreng naik mau tidak mereka harus menaikkan harga.

"Sudah mahal semua harnganya jadi harga jual kami juga sudah iku naik juga," ujarnya.

Keduanyapun berharap agar pemerintah dapat mengendalikan persoalan harga kacang kedelai yang terus melambung tinggi.

Layaknya para masyarakat yang sebelumnya diresahkan dengan kelangkaan minyak goreng di pasar, sebab memang kadang stok minyak goreng subsidi Rp 14000 selalu cepat habis.