Resep Pempek Ikan Parang-parang, Lembut dan tidak Bau, Simak Ini Bahan-bahan dan Cara Membuatnya

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek Palembang.

Kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep membuat pempek Palembang berbahan baku ikan parang-parang.

Dikutip dari resep Merlyn Ariska pada laman cookpad.com, berikut resep membuat pempek ikan parang-parang.

Rasanya enak dan dan lembut, cocok jadi stok camilan di rumah.

Berikut bahan dan cara membuatnya:

• 1/2 kg Ikan giling parang-parang
• 2 bh bawang putih (dihaluskan)
• 1 butir telur
• 1/4 sagu tani
• 1 sdt Garam
• 1/2 gelas minyak sayur
• 1 bgks Masako Ayam (optional)

Cara membuatnya:

1. Masukkan ikan giling, bawang putih, garam, masako, telur, dan minyak sayur ke dalam wadah, aduk dengan tangan agar tercampur rata
2. Kemudian masukkan tepung sagu, aduk sampai rata, siapkan air rebus sampai mendidih
3. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk sampai adonan habis, tunggu beberapa menit sampai benar-benar matang.
4. Angkat pempek lalu tiriskan. Setelah itu goreng dan pempek siap disajikan bersama cuko pempek.

(*)

Baca juga: Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang Enak dan Lembut, Begini Bahan-bahan dan Cara Membuatnya