Lemak Nian Oi
Kenyang di Ahsan Kebab, Kuliner Palembang yang Dagingnya dari Ujung ke Ujung !
Beda dengan kebab pada umumnya, daging sapi maupun ayam yang disajiin di Ahsan Kebab ini dibuat sendiri lho.
Penulis: pairat | Editor: Ahmad Sadam Husen
lihat foto
SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Hello temen makan, kamu termasuk pencinta kuliner ala Timur Tengah nggak ? Kalau iya, tim Lemak Nian Oi ada kabar bagus nih buat kamu.
Sekarang kamu nggak perlu jauh-jauh lagi mencari jajanan khas Timur Tengah karena sekarang udah ada di Palembang. Namanya Ahsan Kebab.
Nah, mau tahu apa sih yang membedakan Ahsan Kebab dengan kebab lain pada umumnya yang udah banyak dijual di Palembang ?
Ahsan Kebab hadir di Kota Palembang dengan menyajikan konsep makanan ala Timur Tengah tapi tetap mempertahankan cita rasa yang disesuaikan lidah lokal (Palembang).
Hal ini terasa jelas loh waktu tim Lemak Nian Oi mampir ke sini beberapa waktu lalu.
===
Menu yang menjadi andalan mereka, kebab, disajikan dengan perpaduan lapisan kulit kebab yang tebal dan gurih, sayuran yang segar dan juga daging sapi dan ayam home-made yang resepnya dipadukan dengan rempah-rempah ala Timur Tengah.
"Jadi kalo liat porsinya udah setara dengan Nasi Padang ya. Gizi yang terkandung ada sayuran dan daging, tapi di sini kita sudah sesuaikan dengan lidah orang Palembang" ungkap Yogi Dwi Putra, salah satu owner dari Ahsan Kebab.
Menurut Yogi, bumbu Timur Tengah yang cenderung tajam justru disajikan dengan cita ras ayang sesuai dengan lidah orang Palembang, tanpa menghilangkan rasa aslinya yang tetap sama dengan kebab ala Timur Tengah.
Beda dengan kebab pada umumnya, daging sapi maupun ayam yang disajiin di Ahsan Kebab ini dibuat sendiri lho.
Khusus daging sapi, dagingnya dibentuk memanjang persis tusuk sate sehingga saat penyajian dagingnya merata dari atas, tengah hingga ke bawah.
Tim Lemak Nian Oi berkesempatan mencoba 3 menu makanan plus 1 minuman nih di sini.
Ada Cheese Beef Kebab, Cheese Chicken Kebab, Oninon Ring dan Kasturi Ice.
Kedua kebab ini memang membuktikan apa yang dibilang sama ownernya loh. Semua tim Lemak Nian Oi benar-benar dibuat kenyang oleh kedua kebab ini.
Crispynya ayam dan gurihnya daging beef yang sudah bercampur rempah ala Ahsan Kebab ditambah ukurannya yang besar ngebikin kami sukses ketagihan dan kenyang parah !
