Resep Pempek Godo Khas Palembang, Rasanya Enak dan Caranya Mudah, Praktis tanpa Ikan Giling

SRIPOKU.COM - Pempek adalah salah satu makanan khas Palembang.

Dilihat dari jenisnya ada berbagai macam jenis pempek, mulai dari yang berbahan ikan dan non ikan.

Berikut ada salah satu resep membuat pempek yang cukup sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan ikan giling.

Yaitu resep pempek godo-godo khas Palembang, dikutip dari resep Dwi Oktaria pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek godo khas Palembang.

Dibuat dari bahan dasar tepung terigu atau gandum, berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan

• 1/4 kg tepung terigu
• 2 sdm maizena/sagu
• 1 butir telur (yg kecil aja)
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa (Optional)
• Daun sop daun bawang
• secukupnya Air

Cara membuatnya

1. Pertama cuci daun sop dan daun bawang. Tiriskan lalu potong kasar.
2. Untuk adonan pempek. Campurkan tepung terigu, maizena/sagu, gula, garam, dan penyedap rasa. Diaduk.
   Dari campuran bahan diatas tambahkan air secukupnya sambil diaduk. Pada tahap ini, adonan jangan terlalu encer.
3. Kemudian tambahkan telur dan irisan daun bawang dan daun sop. Aduk sampai rata. Lalu goreng satu persatu dengan menggunakan sendok.
4. Setelah digoreng pempek godo-godo siap disajikan bersama cuko pempek.

Selamat mencoba.  (*)

Baca juga: Resep Pempek Lenjer Ikan Sarden, Tekstur Lembut dan tidak Bau, Cocok Jadi Camilan Keluarga di Rumah