Cocok Jadi Cemilan Berat, Ini Resep Pempek Gendum Khas Palembang, Tak Amis karena Tak Pakai Ikan

SRIPOKU.COM - Apakah Kamu tahu atau pernah mencicipi pempek gendum khas Palembang?

Nah, jangan ngaku Wong Kito kalau tak tahu atau belum pernah mencicipi pempek gendum khas Palembang ini.

Pasalnya, pempek gendum ini tergolong jenis salah satu pempek 'legend' di Kota Pempek.

Nyaris pada masa anak-anak, pempek gendum ini jadi menu sarapan andalan para ibu.

Karena cara membuatnya tergolong mudah dan sangat praktis, sangat cocok bagi ibu yang tak mau ribet dan tak memiliki banyak waktu.

Berikut penampakan pempek gendum disajikan bersama cuko pempek.

Baca juga: Resep Pempek Telur Puyuh, Enak dan Praktis Tanpa Ikan, Cocok Jadi Camilan Keluarga di Akhir Pekan

Baca juga: Resep Pempek Kulit Wong Palembang, Garing di Luar tapi Lembut di Dalam, Rasa Enak Dijamin Ketagihan!

Penasaran bagaimana cara membuatnya?

Dirangkum Sripoku.com dari laman simakterus.com berikut resep membuat pempek gendum khas Palembang.

Bahan yang digunakan membuat pempek gendum:

250 gr - tepung terigu atau gendum.
1 butir - telor ayam.
daun bawang secukupny diiris.
1 sdm - minyak sayur.
garam secukupnya (sesuai selera).
air panas secukupnya.

Cara membuat pempek gendum:

Tepung terigu dicampur dengan garam dan irisan daun bawang. aduk hingga merata.
Masukkan air panas secukupnya sampai adonan bisa dibentuk.
Kemudian masukkan telor dan minyak, aduk kembali sampai rata.
Bentuk adonan dengan sendok makan kemudian goreng dengan api agak kecil agar tidak cepat gosong dan matangnya merata.
Sajikan dengan cuko pempek.