Manfaat Jagung Rebus dan Bakar Bagi Kesehatan, Ampuh Obati 12 Penyakit Berbahaya Ini!

3. Kaya mineral

Beberapa mineral yang terkandung dalam jagung adalah magnesium, mangan, zat besi, tembaga, seng, dan selenium.

Seluruh mineral tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

4. Melancarkan pencernaan

Jagung kaya akan serat yang membantu proses pencernaan. Menurut penelitian, satu porsi jagung sudah memenuhi kebutuhan 10 persen serat setiap hari.

5. Kaya kalori dan vitamin

Setiap 100 gram sajian jagung, ada 342 kalori yang terkandung di dalamnya. Jagung juga kaya akan vitamin B kompleks yang menjaga kesehatan saraf.

6. Cocok untuk diet

Jagung dapat digunakan sebagai menu diet bagi penderita diabetes.

Jagung memiliki kandungan karotenoid, dan bioflavonoid yang dapat menyerap dan mengendalikan kolesterol jahat dalam tubuh.

Cara paling mudah mengolah jagung manis tanpa merusak kandungannya adalah dengan mengukus, merebusnya atau dibakat dengan bahan alami.

Jagung juga bisa dikonsumsi sebagai masakan sayuran yang enak dan bergizi.

7. Anti Penuaan

Si kuning manis dan gurih ini diperkaya dengan vitamin C (8% dari kebutuhan harian), magnesium, dan vitamin B.

Vitamin C penting dalam menunjang perbaikan sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memiliki sifat anti-penuaan, sementara vitamin B berperan penting dalam pengolahan energi.