Breaking News:

Kuliner

Cara Membut Pempek Tahu Enak Asli Palembang, Bisa Jadi Camilan di Rumah saat Ngumpul Akhir Pekan Ini

Cara membuat pempek tahu asli Palembang, rasanya dijamin enak bisa jadi untuk camilan ngumpul sama keluarga di akhir pekan

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Istimewa
Ilustrasi pempek tahu enak khas Kota Palembang. 

SRIPOKU.COM - Ada banyak jenis masakan yang bisa diolah dari tahu.

Mulai dari aneka lauk hingga aneka jajanan, seperti tahu bacem, bakso tahu, siomay tahu hingga perkedel tahu.

Nah, jika di Kota palembang Sumatera Selatan, tahu bisa diolah menjadi pempek.

Ya, namanya adalah pempek tahu.

Nah, penasaran seperti apa pempek tahu dan bagaimana cara membuatnya?

Dilansir Sripoku.com dari laman modern.id berikut cara membuat pempek tahu asli Palembang.

Ilustrasi aneka Pempek khas Palembang.
Ilustrasi aneka Pempek khas Palembang. (PempekBeringin.com)

Baca juga: Cara Membuat Pempek Keriting atau Pempek Kerupuk Enak Khas Palembang, Cetakan Manual tanpa Mesin

Bahan-bahan yang digunakan:

Adonan Pempek:

  • 250 gr daging ikan tenggiri giling
  • 150 ml air/santan sedang
  • 1 bh telor
  • 5 bh bawang putih (haluskan)
  • 10 bh bawang merah iris
  • Secukupnya garam+kaldu jamur+lada
  • 150 gr sagu
  • 2 buah tahu putih (potong segitiga kecil, goreng)

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan jadi satu (kecuali tahu dan sagu) lalu aduk sampai rata.

Halaman
12
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved