Daun Kemangi, Lalapan dan Campuran Menu Makanan Dengan Sejumlah Khasiat Bagi Kesehatan

SRIPOKU.COM - Bisa dibilang hampir semua penggemar kuliner dan penghobi masak sudah sangat familiar dengan daun kemangi.

Dalam berbagai kesempatan kemangi kerap dikonsumsi secara langsung sebagai lalap. Dari seluruh bagiannya, daun kemangi yang kerab dijadikan campuran menu makanan.

Bagi Anda yang belum familiar, daun kemangi banyak tumbuh di kebun, pinggir jalan, dan pekarangan rumah.

Daun kemangi merupakan daun tunggal berwarna hijau sampai hijau kecoklatan. Daun kemangi berbentuk bulat telur dengan ujung runcing.

Daun kemangi cukup mudah didapatkan di pasar tradisional sampai pasar modern. Harga daun kemangi pun relatif murah.

Mengutip dari buku berjudul 120 Jus Dahsyat Buah & Sayuran Ampuh Atasi 12 Penyakit karya Wied Harry Apriadji, daun kemangi mengandung vitamin C, kalsium, betakaroten, fosfor, zat besi, apigenin, eugenol, asam amino arginin, dan triptofan.

Dengan kandungan tersebut membuat daun kemangi kerab dijadikan obat herbal dan diyakini bisa menumpas sejumlah penyakit.

Selain mengandung vitamin dan aktioksidan, daun kemangi bersifat antiimflamasi, antikanker, dan analgesik.

Manfaat untuk Kesehatan

Berikut manfaat daun kemangi sebagai obat herbal yang bisa menumpas sejumlah penyakit.

1. Masuk angin dan perut kembung

Melansir dari Kompas.com, berdasarkan penelitian dari Center for New Crops and Plant Products, Perdue University, Amerika Serikat menyatakan, daun kemangi efektif meredakan masuk angin.

Selain itu daun kemangi juga dipercaya mampu meredakan perut kembung serta maag.

Asal tahu saja, di tanah air daun kemangi banyak dimanfaatkan sebagai obat herbal perut kembung, masuk, angin, dan demam pada balita.

Untuk merasakan manfaatnya cukup mudah, Anda cukup meremas daun kemangi, bawang merah, dan minyak kelapa. Setelah itu, Anda balurkan ramuan herbal tersebut di bagian perut, dada, dan punggung.