Tak Hanya Jadi Hiasan, 5 Jenis Bunga Ini Ternyata Bisa Dimakan, Berkhasiat untuk Kesehatan Tubuh

SRIPOKU.COM - Umumnya tanaman hias ditanam dengan tujuan untuk mempercantik taman atau teras rumah.

Sehingga ada banyak jenis tanaman bunga atau kembang yang di tanam di rumah.

Mulai dari aneka bunga mawar, melati hingga tengah booming sekarang yakni janda bolong.

Selama ini, jenis bunga ini dianggap hanya sebagai tanaman hias atau pajangan semata.

Namun tidak untuk dimakan.

Nah, di Indonesia, beberapa hanya jenis bunga yang lazim dikonsumsi, antara lain bunga pepaya, bunga turi, atau bunga kol.

Padahal, ada beberapa bunga yang bisa dikonsumsi karena memiliki segudang manfaat di dalamnya.

Hal ini didukung oleh berbagai penelitian medis yang pernah dilakukan.

Berikut beberapa bunga yang bisa dimakan dan memiliki manfaat baik untuk kesehatan.

1. Kembang Sepatu (hibiscus)

Lihat Foto

Ilustrasi bunga sepatu()

Baca juga: Tingkatkan SDM Bahasa Asing, Banyuasin Sepakati MOU dengan Yayasan Indonesia Brain Camp

Dilansir dari Healthline, kembang sepatu menghasilkan bunga besar berornamen yang biasanya tumbuh di iklim tropis dan subtropis di seluruh dunia.

Ada ratusan spesies kembang sepatu, tetapi varietas yang dapat dimakan paling populer dikenal sebagai rosella atau Hibiscus sabdariffa.

Kembang sepatu dapat tumbuh dengan diameter 15 cm (6 inci) dan ditemukan dalam beragam warna, seperti merah, putih, kuning, dan berbagai corak merah jambu.

Meskipun kadang-kadang ditanam untuk tujuan hiasan yang pekarangan rumah, kembang sepatu juga banyak digunakan untuk hiasan plating para juru masak.

Selain itu, di beberapa tempat, bunga ini biasanya diolah menjadi teh, selai, atau salad.

Beberapa budaya di dunia mempercayai bahwa teh kembang sepatu memiliki khasiat untuk pengobatan.

Dilansir dari penelitian berjudul “Effect of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on arterial hypertension: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials”, kembang sepatu dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol dalam darah.

Teh kembang sepatu biasanya akan berwarna merah cerah dan memiliki rasa asam.

2. Dandelion

Lihat Foto

Ilustrasi dandelion()

Baca juga: TERUNGKAP Misi Rahasia Barcelona Saat Final Liga Champions Man City vs Chelsea, Pep Jadi Target

Bunga dandelion banyak ditemui di berbagai dataran tinggi.

Masyarakat Indonesia mengenal bunga ini sebagai bunga randa tapak.

Dandelion memiliki diameter sekitar 1–1,5 inci (2-4 cm) dengan banyak kelopak kecil berwarna kuning cerah.

Sebuah studi berjudul “The Physiological Effects of Dandelion (Taraxacum Officinale) in Type 2 Diabetes” mengungkap bahwa dandelion memiliki sifat antioksidan yang cukup tinggi.

Menariknya, bunga ini bukan satu-satunya bagian yang bisa dimakan.

Setiap bagian tanaman ini bisa dinikmati, mulai dari akar, batang, hingga daunnya.

Bunga dan daun dandelion biasanya dimakan langsung secara mentah atau dibuat salad.

Akarnya dapat direndam dan diolah menjadi teh.

3. Lavender

Lihat Foto

Ilustrasi lavender()

Baca juga: Semalam Suntuk Pesta Miras, Seorang Gadis di Lahat Diperkosa, Korban Ditinggal di Kebun

Bunga lavender memang sudah banyak dikenal di Indonesia.

Merangkum publikasi berjudul “Lavender and the Nervous System”, aroma bunga berwarna ungu ini memiliki khasiat untuk menenangkan.

Karena kombinasi antara warna dan aroma yang khas, di beberapa kebudayaan lavender digunakan untuk tambahan pada makanan, teh, dan campuran herbal.

Di Indonesia, teh lavender bisa dijumpai di banyak kedai teh dan di beberapa marketplace.

4. Krokot

Lihat Foto

Ilustrasi krokot()

Siapa yang mengira bahwa krokot ternyata memiliki manfaat.

Tanaman sukulen yang menghasilkan bunga berwarna kecil ini ternyata dapat dimakan dalam keadaan mentah ataupun matang.

Selama ini, krokot memang hanya dikenal sebagai tanaman kebun.

Namun, ternyata krokot memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Baca juga: Cara Minum Teh yang Bisa Tingkatkan Fungsi Otak

Menurut penelitian berjudul “Purslane Weed (Portulaca oleracea): A Prospective Plant Source of Nutrition, Omega-3 Fatty Acid, and Antioxidant Attributes”, krokot mengandung omega-3 yang lebih tinggi daripada sayuran lainnya.

Bunga dan daun krokot dapat disajikan mentah dalam bentuk salad atau sandwich.

Selain itu, juga bisa ditumis atau dikukus dengan sayuran lain sebagai lauk atau ditambahkan ke sup.

5. Mawar

Lihat Foto

Ilustrasi mawar()

Ada lebih dari 150 spesies mawar yang ada di dunia. Beberapa spesies dari bunga ini ternyata bisa dimakan.

Cara memilihnya cukup mudah.

Apabila kelopaknya memiliki aroma yang harum, itu berarti termasuk spesies yang bisa dimakan.

Kelopak mawar biasanya memiliki rasa yang aromatik dan cenderung manis.

Mawar bisa dimakan mentah atau dicampur dalam salad.

Bisa juga dikeringkan diolah menjadi teh.

Kelopak mawar segar juga dapat dicampur dan ditambahkan ke air untuk dibuat infused water.

Seperti banyak bunga yang dapat dimakan lainnya, mawar juga menawarkan manfaat kesehatan.

Sebuah penelitian berjudul “Therapeutic efficacy of rose oil: A comprehensive review of clinical evidence” menunjukkan senyawa tertentu dalam mawar dapat mengurangi kecemasan dan meningkatkan relaksasi.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bukan Hanya Hiasan, 5 Bunga Ini Bisa Dimakan dan Khasiat Kesehatan"

Baca juga: Tahu Betul Pahitnya Kegagalan, Larissa Chou Bakal Simpan Benda Ini untuk Anaknya Kelak: Patah Hati

Baca juga: Tingkatkan SDM Bahasa Asing, Banyuasin Sepakati MOU dengan Yayasan Indonesia Brain Camp