Breaking News:

Kuliner

TIPS Membuat Pempek Palembang Antigagal, Cocok bagi Pemula Ternyata Cuma 3 Ini Kunci Rahasianya!

Bagi kamu pemula yang ingin membuat pempek khas Palembang simak ini rahasianya, cocok bagi pemula dijamin antigagal

Editor: pairat
DiPalembang.com
Pempek asli Palembang 

SRIPOKU.COM - Membuat pempek Palembang susah-susah gampang.

Tentu sebelum membuatnya harus paham tips dan trik cara membuatnya.

Tanpa trik yang benar, pempek pasti hasilnya keras sekalipun pemakaian sagunya tidak banyak.

Yuk, kita simak tips dan triknya agar pempek bertekstur lembut sekaligus kenyal, dengan rasa yang enak.

Pempek Palembang
Pempek Palembang (internet)

Baca juga: Resep Batagor Khas Bandung, Super Enak, Gampang Bikinnya

1. Cara Memilih Ikan

Ikan yang dipilih haruslah memilik daging ikan yang teksturnya lengket.

Orang Palembang biasa membuat pempek menggunakan ikan belida.

Namun saat ini jeni sikan sungai ini sulit memperoleh, maka mereka kerap menggantinya dengan ikan gabus.

Orang Jakarta dan sekitarnya banyak yang menggunakan ikan tenggiri.

Nah, bagi Sajiers yang lebih mudah menemukan ikan tenggiri, pilihlah yang ikannya gepeng dan tekstur daging ikannya lebih lengket.

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved