Mengintip 7 Resep Memasak Opor Ayam Hidangan Wajib Khas Lebaran, Mulai dari Lidah Jawa hingga Padang

SRIPOKU.COM - Salah satu menu wajib khas Lebaran adalah memasak opor ayam.

Menu opor ayam ini biasanya dipadukan dengan ketupat ataupun lontong.

Menu opor ayam ini tampaknya pun sudah menjadi menu hidangan yang tak pernah absen saat momen Lebaran Idul Fitri.

Untuk perayaan Idul Fitri kali ini, tak ada salahnya Anda mencoba memasak opor ayam dengan resep yang baru.

Tak melulu memasak opor ayam sederhana, Anda bisa mencoba menghidangkan opor ayam dengan bumbu Padang atau Jawa.

Selain kaya akan rempah, dijamin masakan opor ayam Anda akan laris manis disantap keluarga di momen Lebaran Idul Fitri ini.

Berikut 7 cara memasak opor ayam dengan berbagai resep nusantara, mulai dari bumbu Jawa hingga lidah khas Padang.

Simak berikut ulasannya:

1. RESEP OPOR AYAM SEDERHANA

Baca juga: CARA Masak Ketupat Lebaran bagi Pemula, Begini Cara Mengisi dan Merebus Ketupat agar Enak dan Pulen!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung utuh
300 ML santan kental
600 ML santan encer
2 lembar daun salam
2 batang sere

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
6 butir bawang putih
3 butir kemiri
1 sdm merica butir
1 senti meter kunyit
3 senti meter lengkuas
2 senti meter jahe
1 sdm ketumbar
Garam seperlunya
Gula seperlunya

Cara membuat:

Bersihkan ayam dan potong-potong.

Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum.

Kemudian masukan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.