Breaking News:

Cara Membuat Ikan Pakasam Khas Muratara, Cocok Disajikan Saat Sahur dan Buka Puasa Ramadan

Berikut ini cara membuat Ikan Pakasam khas Muratara yang biasanya dimasak dengan dua cara, yakni digulai atau digoreng.

Editor: Refly Permana
tribunsumsel.com/rahmat aizullah
Ikan Pakasam khas masyarakat Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara)  

SRIPOKU.COM, MURATARA - Ikan Pakasam jarang ketinggalan di hidangan lauk pauk masyarakat Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara).

Ikan Pakasam merupakan menu penikmat, apalagi saat sahur dan berbuka puasa ramadan seperti sekarang ini. 

Orang-orang sering berucap makan akan terasa lebih nikmat bila ada lauk Ikan Pakasam.

Dari Awal Lihat Dia Sudah tak Enak, Istri JT Penganiaya Perawat RS Siloam Palembang Buka Suara

Ikan Pakasam sebenarnya juga ada di beberapa daerah khusus di Sumatera Selatan (Sumsel). Namun, di Kabupaten Muratara ini, masakan Ikan Pakasam memiliki khas tersendiri.

Apa itu Ikan Pakasam, yakni salah satu masakan dari olahan ikan yang diawetkan dengan cara difermentasi. 

Ikan yang bisa dimasak menjadi Ikan Pakasam tak ada jenis tertentu karena semua ikan air tawar atau sungai bisa diolah menjadi Ikan Pakasam

Berikut ini cara membuat Ikan Pakasam khas Muratara:

Bahan-bahan Ikan Pakasam: ikan, beras, air bersih, gula pasir, garam, bawang merah dan cabai rawit.

Cara membuat Ikan Pakasam:

1. Bersihkan terlebih dahulu ikan yang akan dijadikan Ikan Pakasam lalu ditiriskan hingga kering. 

Halaman
12
Sumber: Tribun Sumsel
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved