Menu Sahur Pertama, 8 Menu Makanan Simple dan Praktis, Puasa Ramadhan 1442 H Tahun 2021

Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.
Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.
4. Omlet Sayur

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1 buah wortel serut
• 1 buah daun bawang iris tipis-tipis
• 1 lembar daun kol iris tips
• 1 sdt lada bubuk
• 10 ml susu cair
• 1 sdt kaldu bubuk
• Margarine secukupnya

Cara membuat:

1. Pecahkan telur dan tambahkan semua bahan ke dalamnya.

2. Aduk adonan hingga rata.

3. Panaskan margarine dan masukkan adonan ke wajan.

4. Masak hingga omelet matang, balik dan biarkan matang di kedua sisi.

5. Angkat dan sajikan saat hangat.

5. Udang Goreng Mentega

Bahan-bahan:

• 1 porsi
• 250 gram udah ukuran sedang
• 2 sdm margarin (sy butter)
• 1 slice jeruk nipis (untuk bacem udang)
• 3 siung bawang merah iris
• 2 siung bawang putih iris
• 1/2 batang daun bawang iris
• 1/2 potong cabe merah besar iris
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Cuci bersih udang, kemudian kasih perasan jeruk nipis dan garam,aduk2 biarkan 5 menit kemudian cuci kembali.
Lelehkan butter /margarin lalu masukan semua bawang iris,tumis sampai harum dan layu.
Masukan udang aduk rata, tambahkan garam dan lada,aduk sebentar sampai udang berubah warna dan matang.
Angkat dan sajikan.

6. Tumis Buncis

Bahan-bahan:

• 100 gr buncis, potong kecil
• Cabe Merah Besar, 4 buah, potong serong
• Cabe Hijau Besar, 4 Buah, potong sering
• Bawang Putih, 4 siung, iris tipis
• Bawang Merah, 6 siung, iris tipis
• Tomat, 1 Buah, potong panjang
• Lengkuas, 1 ruas, potong tipis
• Daun Salam, 2 lembar
• Daun Bawang, 3 tangkai, potong panjang,
• Garam
• Lada
• Kecap Manis
• Kaldu bubuk
• Air

Cara Membuat: