Trik Bikin Telur Dadar Gede Ala Rumah Makan Padang 

SRIPOKU.COM, JAKARTA - Anda mungkin pernah mampir ke rumah makan Padang bukan?

Nah, dari balik kaca depan rumah makan Padang, anda pasti melihat banyak menu yang tersaji.

Mulai dari ayam goreng, ayam bakar hingga telur dadar.

Uniknya, telur dadar yang biasa kita lihat di rumah makan Padang ini justru besar.

Kenapa bisa besar ya?

Begini penjelasannya ..

Sebenarnya, cara membuatnya pun cukup mudah apabila kita paham triknya berikut ini.

1. Gunakan telur dalam jumlah banyak

Kalau mau tebal tentu penggunaan telur harus banyak.

Tapi, ukuran wajannya juga harus tepat. 

Wajan tidak boleh terlalu besar kalau telurnya tidak terlalu banyak. 

2. Telur dadar tidak boleh terlalu padat

Tambahkan air supaya telur dadar tidak terlalu keras hasilnya.

Penambahan air tidak banyak, cukup 2 – 3 sendok makan tiap 5 butir telur. 

3. Goreng dengan cara yang benar