Resep Bakmi Kuah Ayam Suir, Sajian Lezat Cocok untuk Menu Sarapan atau Santap Siang

SRIPOKU.COM - Penyuka bakmi boleh mengintip berikut ada salah satu resep membuat bakmi yang enak.

Disajikan dengan kuah lezat yang cocok untuk menu sarapan ataupun makan siang.

Kalau sedang bosan nasi, maka tepat banget untuk menyajikan Resep Bakmi yang sedap ini.

Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja contek Resep Bakmi ini dan siapkan bahannya, agar bisa disajikan besok pagi.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram lomi basah

2 sendok makan kecap manis

2 butir telur, dikocok lepas

1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm

1 buah tomat merah, dipotong-potong

4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar

4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong

1 potong (150 gram) paha ayam atas bawah

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1.600 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan

1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Rolade Sosis Tahu Goreng Enak, Menu Pelengkap Antigagal yang Bisa Ditiru bagi Pemula

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

1 sendok teh merica bubuk

5 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok makan ebi, disangrai

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem, Racikan Tradisional dengan Rasa Sedap Cocok Juga untuk si Kecil

Cara Membuat Bakmi Rebus Jawa:

1. Lumuri lomi dengan kecap manis. Sisihkan.

2. Rebus paha ayam bersama air, 1 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya.

4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

5. Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.

6. Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.

7. Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

8. Sajikan lomi dengan taburan seledri dan bawang merah goreng.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap, Grid.ID dengan judul Resep Bakmi Enak, Pas Disajikan Untuk Mengusir Dingin Di Pagi Hari

Baca juga: Resep Tempe Penyet Cabai Hijau Petai, Aroma Bumbu Khas Daun Kemangi Bikin Perut Jadi Lapar

Baca juga: Resep Sayur Rebung Kuah Santan, Menu Enak Super Gurih, Masaknya Praktis Cukup Ikuti 4 Langkah Ini