Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning ,Cocok untuk Stok Lauk Praktis di Rumah, Mau Makan Tinggal Goreng!

SRIPOKU.COM - Untuk membuat stok lauk di rumah, Kamu bisa menyiapkan salah satu kreasi masakan berbahan dasar ayam.

Namanya adalah ayam ungkep bumbu kuning.

Pasalnya ayam goreng akan terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning. 

Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah.

Pasalnya, kamu cukup siapkan bumbu kuning yang mudah ditemukan seperti kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe.

Nah, setelah diungkep kamu tinggal menaruhnya di dalam lemari es untuk menyimpannya sebagai stok lauk, nah jika mau dihidangkan Kamu tinggal menggorengnya saja.

Kamu ingin tahu cara membuat ayam ungkep bumbu kuning? Ikuti panduan dari Sajian Sedap berikut.

Resep ayam ungkep bumbu kuning

Bahan

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 400 ml air
• Minyak goreng

Baca juga: 5 Cara Membuat Telur Dadar Enak ala Warteg, Bentuknya Jadi Mengembang dan Berenda, Ini Rahasianya!

Bumbu halus

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 cm lengkuas
• 4 cm jahe
• 1 sdm garam

Baca juga: KUMPULAN Resep Masakan Rumahan Beraneka Bakso Kuah, Menu Favorit saat Musim Hujan Ini Cara Buatnya

Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning

1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang.

2. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali aduk sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk"

Baca juga: KUMPULAN Resep Masakan Rumahan Serba Udang Ada Ditumis, Goreng Lengkap Dengan Bahan dan Cara Buatnya

Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Rumahan Membuat Cilok Berbagai Rasa, Lengkap dengan Bahan dan Cara Buatnya

Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Rumahan Kreasi Salad Buah, dari Buah-buahan, Gampang Buat di Rumah: Yoghurt