Breaking News:

Kuliner

Trik Memasak Bandeng Presto, Duri Tulang Ikan Jadi Lunak dan Daging Tak Menempel di Panci Presto

Simak cara membuat bandeng presto tulang lunak dari Sajian Sedap ini, ada berbagai detail yang harus diperhatikan saat masak.

(KOMPAS/RADITYA HELABUMI)
Ilustrasi bandeng presto 

SRIPOKU.COM - Memiliki daging yang lezat, gurih serta berlemak, mungkin inilah menjadi alasan banyak orang yang menyukai ikan bandeng.

Namun karena memiliki duri yang cukup banyak, menikmati ikan bandeng harus hati-hati dan terkadang membuat makan jadi repot.

Oleh karena itu tak heran presto adalah teknik andalan untuk masak presto. Cara presto bandeng butuh trik tersendiri.

Jika tidak hati-hati, kulit dan dagingnya hancur menempel di panci.

1. Bersihkan bandeng

Bersihkan organ dalam ikan bandeng seperti isi perut dan insang.

Pastikan ketika membersihkan ikan untuk tidak memotong bagian bawah perut terlalu panjang. Cukup potong sedikit saja, cukup untuk menarik isi perut dan insang.

Baca juga: KUMPULAN Resep Masakan Rumahan Serba Udang Ada Ditumis, Goreng Lengkap Dengan Bahan dan Cara Buatnya

2. Apakah sisik bandeng perlu dibersihkan?

Bagian sisik bandeng boleh dibersihkan atau tidak dibersihkan.

Sebab jika tidak dibersihkan, sisik akan lunak saat dipresto sehingga tidak akan mengganggu ketika dimakan.

Halaman
123
Editor: pairat
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved