Resep Soto Mie Daging Lezat, Menu Utama Cita Rasa Kuah Gurih Layak untuk Menu Akhir Pekan
Resep Soto Mie Daging adalah hidangan lezat yang layak jadi pilihan utama untuk menu makan malam di akhir pekan
lihat foto
SRIPOKU.COM - Momen akhir pekan biasanya dihabiskan kumpul bersama keluarga di rumah.
Nah, bagi kaum ibu mungkin masih bingung menu apa yang akan dihidangkan saat santap siang ataupun santap malam.
Berikut ada salah satu rekomendasi menu berkuah yang bisa dicoba di rumah, yakni memasak soto mie.
Resep Soto Mie Daging adalah hidangan lezat yang layak jadi pilihan utama untuk menu makan malam di akhir pekan.
Tersaji dengan kuah gurih dan sedikit pedas, Resep Soto Mie Daging pasti jadi menu favorit keluarga.
Mari, sajikan Resep Soto Mie Daging sebagai menu utama makan malam nanti.
Sajian: 5 Porsi
Bahan Kuah:
500 gram daging sengkel
2.500 ml air
5 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 1/2 sendok makan garam
3 sendok teh merica
1 sendok makan gula pasir
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
• Resep Jajanan Rujak Mie Khas Palembang, Potongan Pempek Dicampur Mie, Lengkap dengan Resep Cuko
Bumbu Halus:
6 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
7 buah cabai merah keriting
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
• Resep Model Gandum Khas Palembang, Garing Tanpa Ikan, Dijamin Cocok Jadi Cemilan Santai
Bahan Pelengkap:
2 buah kentang, kukus,
100 gram mi kuning kering, rebus
50 gram bihun, rebus sebentar
150 gram kol, iris halus
2 buah tomat, potong-potong
5 buah lumpia bihun, potong-potong
5 tangkai seledri, diriis halus
4 sendok makan air jeruk limau
4 sendok makan kecap manis
Cara Membuat Soto Mie Daging:
1. Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tuang air. Aduk rata. Masukkan daging. Rebus sampai berubah warna.
2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai daging empuk. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat daging. Potong-potong.
3. Tata mi, bihun, kol, tomat, lumpia, dan seledri.. Tambahkan potongan daging. Siramkan kuah panas.
