Resep Pempek Panggang / Pempek Tunu Khas Palembang, Dilengkapi Cara Membuat Cuko, Dijamin Lezat!

SRIPOKU.COM - Resep pempek panggang khas Palembang, dijamin praktis dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari.

Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.

Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.

Cara membuatnya pun amatlah mudah.

Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk.

Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.

Salah satunya ialah pempek yang pembuatannya dilakukan dengan dipanggang yakni, pempek panggang.

Sesuai namanya, pempek panggang ini dibuat dengan cara dipanggang. Tak hanya itu, setelah dipanggang, pempek tersebut diisi dengan kecap yang telah dicampur ebi atau udang kering.

Bila yang hobi pedas, bisa pula isi pempek panggang tersebut ditambah dengan cabai.

Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Rumahan, Bakwan Jagung, Jagung Krispi, Jagung Wortel, Lengkap Cara Buatnya

Baca juga: Resep Telur Ceplok Cabai Bawang Lezat, Intip Bahan dan Cara Masaknya Dijamin Gampang & Praktis

Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Rumahan Serba Balado, Mulai Telur Daging Terong Lengkap Cara Masaknya

Nah berikut Sripoku.com rangkumkan cara membuat pempek panggang

Bahan-bahan:

500 gr ikan giling (gabus/tenggiri)
150 ml air es
2 sdt garam halus
1 sdt gula
Penyedap jamur / penyedap lain
200 gr tepung taipoka

Untuk isi :

Kecap manis
Ebi atau udang kering
Cabai yang telah dihaluskan