Resep Rempeyek Tahu Rebon, Tekstur Renyah Cocok Jadi Camilan atau Pelengkap Makan Nasi
Resep Rempeyek Tahu Rebon yang berbahan dasar udang rebon atau yang sering disebut 'udang ragu'
lihat foto
SRIPOKU.COM - Bagi Kamu yang doyan 'nyemil' ini ada salah satu camilan atau kudapan yang bisa jadi rekomendasi buat Kamu.
Camilan ini cocok jika lagi santai bersama keluarga di rumah atau ngumpul bersama teman-teman.
Yups adalah rempeyek, yang berbahan dasar udang rebon atau yang sering disebut 'udang ragu' dan juga berbahan dasar tahu.
Resep Rempeyek Tahu Rebon bikin keluarga di rumah pasti jadi lebih lahap makan.
Tak hanya bisa dijadikan camilan namun bisa juga dijadikan lalapan makan bersama nasi maupun mie.
Rasa yang enak dan tekstur yang renyah dari Resep Rempeyek Tahu Rebon manjakan lidah kita saat menyantapnya.
Memang tak ada salahnya untuk membuat Resep Rempeyek Tahu Rebon ini dalam jumlah yang banyak.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 200 Gram
Bahan:
5 buah tahu kuning
500 gram rebon, diseduh
1000 gram tepung beras
125 gram tepung sagu
5 kuning telur
1750 ml santan dari 1 1/4 butir kelapa
40 lembar daun jeruk, dibuang tulang, diiris halus
5 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
10 cm kunyit, dibakar
10 butir kemiri, disangrai
20 butir bawang merah
10 siung bawang putih
2 1/2 sendok teh ketumbar
Baca juga: Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi, Menu Lezat untuk Santap Siang atau Malam Jadi Lahap
Baca juga: Resep Pempek Kulit Khas Palembang, Garing Kriuh Dijamin Bikin Nagih, Dilengkapi Cara Membuat Cuko
Cara Membuat Rempeyek Tahu Rebon:
2. Campur tepung beras dan tepung sagu. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata.
4. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan rebon. Tuang di pinggir wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Siram-siram dengan minyak panas sampai terlepas.
5. Goreng sampai kering.
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap, Grid.id dengan judul Resep Rempeyek Tahu Rebon Enak, Pelengkap Renyah yang Bikin Momen Bersantap Jadi Lebih Ramai
Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Rumahan dari Ikan Tongkol Digoreng, Buat Tumis Tongkol Suwir, Pindang Tongkol
Baca juga: Resep Usus Ayam Bumbu Rujak, Cobain Sensasi Makan Siang dengan Cita Rasa Berbeda
Baca juga: Resep Perkedel Kentang Soun, Santap dengan Nasi Jadi Mantap, Jadi Camilan di Rumah Juga Oke!
