Cara Gampang Bikin Martabak Manis di Rumah, Pakai Teflon, Panaskan Api dan Masukkan Adonan, Selesai
Usahakan memilih teflon yang tebal agar martabak manis tidak mudah gosong.Wajan tipis sebenarnya bisa dipakai, tetapi kita harus pintar memainkan api
lihat foto
SRIPOKU.COM, JAKARTA - Saat ini kuliner permartabakan di Tanah Air kian berkibar.
Termasuk di Sumsel.
Di Kenten Laut, Kabupaten Banyuasin, Provinsi Sumsel, hampir setiap malam kios penjual martabak manis selalu ramai oleh para pembeli.
Pembelinya beragam usia.
Mulai dari remaja hingga dewasa.
Rasanya?
Heeem ...
Maknyus.
Sedaaap ..
Sulitkah membuatnya?
Tentu tidak.
Bikin sendiri ternyata bisa.
Gampang kok.
Cukup sediakan teflon, maka kita siap memasak martabak manis kita sendiri.
Wah bagaimana ya triknya?
Baca juga: Sudah Diawasi Masih Saja Luput, Cewek di Kemas Rindo Palembang Ini Hilang Motor Saat Beli Martabak
Melansir Sajian Sedap, langkah pertama yang harus kita perhatikan adalah memilih teflon.
Usahakan memilih teflon yang tebal agar martabak manis tidak mudah gosong.
Wajan tipis pun sebenarnya bisa dipakai, tapi kita harus pintar memainkan api.
Jangan sampai sebelum matang, martabak sudah keburu gosong.
Baca juga: Wajan Teflon Selalu Seperti Baru, Coba Trik Berikut Ini
Selain ukuran teflon yang tebal, kita juga harus menjauhkan teflon dari sumber api.
Caranya adalah dengan membalik tungku kompor.
Lalu untuk cara memasaknya sendiri adalah sebagai berikut:
Pertama, panaskan teflon dengan api sedang sampai panas betul.
Baru setelah itu, segera tuang adonan martabak.
Setelah adonan masuk, segera kecilkan api supaya martabak tidak keburu gosong.
Nantinya martabak akan mulai berlubang dan berpori.
Tinggal taburkan gula pasir di atasnya lalu tutup dan biarkan matang.
Selamat mencoba!
