Breaking News:

Lemak Nian Oi

Ayam Tangkap Sambal Ganja, Menu Baru Warung Kopi Rumoh Atjeh Palembang Yang Bakalan Bikin 'Nge-fly'

Bagi Anda pecinta kuliner di Palembang yang ingin mencari makanan khas Aceh, sekarang tak perlu jauh-jauh untuk mencicipi makanan asal Aceh.

Penulis: pairat | Editor: Ahmad Sadam Husen

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Bagi Anda pecinta kuliner di Palembang yang ingin mencari makanan khas Aceh, sekarang tak perlu jauh-jauh untuk mencicipi makanan asal kota yang dijuluki Serambi Mekkah ini.

Pasalnya di Warung Kopi Rumoh Atjeh yang berlokasi di Jalan Letnan Murod, Talangratu, KM 5 Palembang tersedia berbagai menu-menu khas Aceh, antara lain ada varian Mie Aceh baik yang goreng maupun kuah Martabak Aceh, roti, minuman dan Kopi Aceh, Nasi Goreng Tsunami, Kopi Arabica, Robusta, Teh dan Wedang.

Selain itu, Warung Kopi Rumoh Atjeh belum lama ini menghadirkan menu terbaru yakni Ayam Tangkap berpadu Sambal Ganja.

Pipit, owner Warung Kopi Rumoh Atjeh menyebutkan, menu baru ini dihadirkan untuk memberikan inovasi terbaru di lidah pecinta kuliner khas Aceh.

"Jadi kalo sudah nyicip Ayam Tangkap dan Sambal Ganja ini, 'nge-fly' gak ditanggung" seloroh Pipit saat ditemui tim Lemak Nian Oi, Rabu (12/08/2020).

Ayam Tangkap disajikan satu paket bersama nasi putih, sambal ganja lengkap dengan lalapan tomat dan kol yang sudah digarnis cantik.

Ayam Tangkap digoreng bersama daun kare dan daun pandan serta rerempahan bumbu khas lainnya.

Sedangkan Sambal Tangkap memiliki ciri khas rasasangat pedas, asam segar dari belimbing wuluh, gurih dan memiliki warna kuning dari bumbu dapur kunyit dan aroma serai juga bawang merah.

Benar saja, perpaduan antara nasi putih, ayam goreng gurih yang dibumbui tersebut ketika dicocol dengan sambal ganja benar-benar enak dan "lejar", pedas, asam, asin dan bumbu ayamnya begitu terasa.

Lebih jauh Pipit mengungkapkan, filosofi yang digunakan dalam penamaan menu baru pada "Ayam Tangkap" dan "Sambal Ganja" ini sesuai dengan kondisi yang disajikan, dimana penikmat kuliner harus bener-benar menemukan atau  'menangkap' potongan ayam yang telah ditutupi dengan daun kare dan daun pandan yang ikut digoreng.

Halaman
12
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved