Inilah 14 Makanan Mengandung Natrium Tinggi (3): Tortilla, Kecap maupun Saus hingga Sereal Instan
Jumlah kebutuhan natrium harian pada setia orang dapat berbeda, terutama tergantung usia dan faktor risiko.
lihat foto
SRIPOKU.COM - Natrium atau sodium adalah mineral penting yang diperlukan tubuh.
Natrium banyak terdapat pada alam dalam bentuk gabungan unsur lain.
Sifatnya sangat mudah bereaksi dengan air dan mudah teroksidasi. Natrium juga termasuk dalam larutan elektrolit tubuh.
• Inilah 14 Makanan Mengandung Natrium Tinggi (2): Jus Dalam Kemasan, Pizza hingga Kaldu
• Ramalan Bintang Cinta Selasa 11 Agustus 2020: Cancer dan Pasangannya Akan Menikmati Momen Romantis
Jangan lupa subscribe, like dan share channel Youtube Sripokutv di bawah ini:
Manfaat natrium bagi tubuh, di antaranya yakni:
- Berperan dalam keseimbangan asam basa cairan tubuh
- Membantu mempertahankan iritabilitas sel saraf dan sel otot
- Kesimbangan osmotik cairan ekstraseluler
- Mengatatur osmolaritas dan volume cairan tubuh
- Penting dalam penyerapan glukosa, kontraksi otot, aktivitas jantung, dan transmisi saraf
Apabila tubuh kekurangan natrium, nilai osmotik cairan ekstraseluler pun dapat turun, sehingga mengakibatkan tergganggunya pengaturan suhu tubuh, kejang otot, kelelahan, kelesuan, mual, muntah, pusing, hingga lemah.
Apabila kondisi ini terus dibiarkan terjadi tanpa penanganan, dapat pula menyebabkan seseorang koma dan menemui kematian.
Sementara, kelebihan natrium, seperti yang sudah banyak diketahui, dapat menimbulkan tekanan darah tinggi dan kadar natrium di dalam darah meningkat.
Akibatnya, volume darah juga meningkat karena kelebihan air yang disebabkan osmosis.
Peningkatan volume darah menyebabkan tekanan darah naik, sehingga terjadi hipertensi.
Diabetes Salah Satu Penyakit Turunan. (sripoku.com/herwis)
Jadi, mengontrol asupan natrium sesuai kebutuhan sangat penting dilakukan demi kesehatan yang optimal.
Jumlah kebutuhan natrium harian pada setia orang dapat berbeda, terutama tergantung usia dan faktor risiko.
Berikut ini adalah jumlah kebutuhan natrium harian yang disarankan Pemerintah melalui Peraturan Menteri Kesehatan Republik (PMK) Indonesia No. 28 tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia:
Bayi/anak
Hamil:
- Trimester 1: +0 mg
- Trimester 2: +0 mg
- Trimester 3: +0 mg
Menyusui:
- 6 Bulan pertama: +0 mg
- 6 Bulan kedua: +0 mg
Dan jangan lupa juga subscribe, like dan share channel Instagram Sriwijayapost di bawah ini:
Kebutuhan natrium harian pada setiap orang dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan sumber mineral ini, kecuali bayi usia 0-6 bulan karena harus mengasup ASI ekslusif.
Makanan yang mengandung natrium tinggi
Natrium selama ini banyak diperoleh tubuh dari konsumsi garam dapur.
Garam meja yang dikenal secara kimia sebagai natrium klorida terdiri dari 40 persen natrum.
Selain dapat ditemukan dalam garam langsung, natrium atau sodium biasanya ditambahkan ke makanan untuk rasa dan sebagai bagian dari beberapa pengawet dan adiktif makanan.
Beberapa bahan makanan juga didapati dapat secara alami menawarkan asupan natrium.
Berikut ini lanjutan ragam makanan tinggi natrium yang perlu diketahui:
11. Tortilla
Tortilla mengandung banyak sodium, terutama dari garam dan agen ragi, seperti baking soda atau baking powder.
Tortilla tepung 8 inci (55 gram) rata-rata dapat menawarkan 391 mg natrium atau 17 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.
Jika Anda menyukai tortilla, pilihlah gandum utuh dan pertimbangkan bagaimana jumlah natrium sesuai kebutuhan Anda.
Betulkah Menyusui Bisa Melindungi Wanita dari Kanker Payudara?. (momamore.wordpress.com/)
12. Kecap maupun saus
Kecap dan saus dapat menjadi bahan makanan yang mengandung natrium tinggi.
Kecap asin misalnya, dalam satu sendok makan (15-ml), dapat mengandung 1.024 mg natrium atau 44 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.
Sementara, saus barbekyu asin dapat mengandung 395 mg natrium dalam 2 sendok makan (30 ml).
Tak hanya itu, suas tomat yang cenderung tidak memiliki rasa asin pun dapat mengandung natrium tinggi.
Hanya 1/4 cangkir (62 gram) saus tomat, bisa mengandung 321 mg natrium atau 14 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian orang dewasa.
Untungnya, banyak produk kecap maupun saus tanpa garam tambahan tersedia juga di pasaran.
Anda bisa juga dengan membuat saus sendiri untuk mendapatkan kandungan natrium yang rendah karena alasan kesehatan.
13. Ikan kalengan
Melansir My Food Data, seperti makanan kaleng lainnya, ikan kalengan dapat mengandung natrium lebih tinggi daripada ikan segar, meskipun beberapa produsen mungkin secara bertahap mengurangi kandungan mineral ini.
Dalam analisis baru-baru ini, tuna kalengan rata-rata bisa menawarkan 247 mg natrium per 3 ons (85 gram) sajian atau 10 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.
Ikan sarden kalengan juga bisa mengandung natrium tinggi.
Jadi pastikan Anda mengecek label kandungan gizi dalam kemasan sebelum mengonsuminya demi kesehatan.
Sulit Menabung? Coba Perhatikan 5 Solusi Berikut Ini. (https://www.google.co.id/)
14. Sereal instan
Sereal adalah makanan olahan yang membutuhkan natrium untuk mengawetkannya.
Dalam satu gelas sereal, kurang lebih bisa mengandung 200 mg natrium.
Makanan serupa sereal yang terbuat dari bahan gandum, seperti biskuit juga bisa mengandung natrium untuk mengawetkannya.
Kadar natrium dalam biskuit bahkan bisa mengandung lebih dari 800 mg per porsi.
(Biro Komunikasi dan Pelayanan Masyarakat Kemenkes RI,Health Line,My Food Data)
Penulis: Irawan Sapto Adhi
Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs https://health.kompas.com/ dengan Judul:
14 Makanan yang Mengandung Natrium Tinggi
Jangan lupa Like fanspage Facebook Sriwijaya Post di bawah ini:
