Inilah 12 Makanan yang Mengandung Vitamin B3 Tinggi (2): Ikan Salmon, Ikan Teri hingga Daging Sapi

SRIPOKU.COM - Vitamin B3 mungkin tak sepopuler penyakit vitamin C atau vitamin E dalam kamus pemenuhan zat gizi sehari-hari.

Namun tetap saja, vitamin B3 yang dapat juga disebut Niasin ini dibutuhkan tubuh untuk banyak keperluan.

Vitamin B3 adalah salah satu anggota dalam keluarga vitamin B kompleks.

• Inilah 12 Makanan yang Mengandung Vitamin B3 Tinggi (1): Jeroan Hati hingga Daging Kalkun

• Ratu Drama, Inilah 5 Zodiak Paling Suka Berlebihan Jika Ada Masalah: dari Sagitarius hingga Cancer

Jangan lupa subscribe, like dan share channel Youtube Sripokutv di bawah ini:

Manfaat vitamin B3 memiliki peran penting dalam metabolisme zat yang diperlukan tubuh lainnya, seperti karbohidrat, protein, serta lemak untuk menghasilkan energi.

Kekurangan vitamin B3 sendiri dapat menyebabkan sejumlah gangguan berikut:

• Kelelahan
• Sakit kepala
• Diare
• Masalah kulit
• Penurunan daya ingat
• Kebingungan

Makanan tinggi vitamin B3
Jumlah kebutuhan vitamin B3 harian pada masing-masing orang dapat berbeda-beda, tergantung usia dan faktor risiko.

Berikut ini adalah jumlah kebutuhan vitamin B3 harian yang disarankan Pemerintah melalui Peraturan Menteri Kesehatan Republik (PMK) Indonesia No. 28 tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia:

Perempuan

10-12 tahun: 12 mg
13-15 tahun: 14 mg
16-18 tahun: 14 mg
19-29 tahun: 14 mg
30-49 tahun: 14 mg
50-64 tahun: 14 mg
65-80 tahun: 14 mg
80+ tahun: 14 mg

Kebutuhan vitamin B3 tersebut pada dasarnya dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan sumber niasin, kecuali pada bayi usia 0-6 tahun yang harus mengasup ASI eksklusif.

Dan jangan lupa juga subscribe, like dan share channel Instagram Sriwijayapost di bawah ini:

Agar proses pemenuhan vitamin niasi bisa berjalan lebih optimal, Anda bisa mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B3 tinggi berikut lanjutan:

5. Salmon

Salmon juga merupakan sumber niasin yang baik.

Satu fillet atau 3 ons (85 gram) salmon dapat menyediakan 53 persen kebutuhan vitamin B3 harian untuk pria dan 61 persen kebutuhan vitamin B3 harian untuk wanita.

Menariknya, ketika mengonsumsi salmon, Anda tak hanya akan mendapatkan niasin.

Salmon terbukti termasuk sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang dapat membantu memerangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit jantung dan gangguan autoimun.

6. Ikan teri

Jangan salah, meski terbilang murah, ikan teri termasuk makanan yang mengandung vitamin B3 tinggi. 

Dalam satu ikan teri saja, dapat yang menyediakan sekitar 5 persen kebutuhan vitamin B3 harian untuk pria dan wanita dewasa.

Oleh karena itu, mengudap 10 ikan teri dapat memberi Anda vitamin B yang diperlukan tubuh Anda dalam sehari.

Ikan kecil ini juga merupakan makanan yang mengandung selenium tinggi, yakni bisa mengandung sekitar 4 persen dari jumlah kebutuhan selenium harian dalam satu ekor. 

Mengonsumsi makanan yang kaya selenium dikaitkan dengan risiko 22 persen lebih rendah terkena kanker, terutama payudara, paru-paru, kerongkongan, lambung, dan prostat.

7. Daging babi

Potongan daging babi tanpa lemak, seperti daging babi tenderloin atau daging babi tanpa lemak, juga merupakan sumber niasin yang baik.

3 ons (85 gram) tenderloin babi panggang dapat menyediakan 6,3 mg niasin atau 39 persen dari jumah kebutuhan vitamin B3 harian untuk pria dan 45 persen dari kebutuhan vitamin B3 harian untuk wanita.

Selain mengandung vitamin B3, daging babi juga kaya akan tiamin yang dikenal sebagai vitamin B1.

8. Daging sapi

Daging sapi juga dapat dimasukkan ke dalam daftar makanan yang mengandung vitamin B3 tinggi.

Dalam 85 gram daging sapi, dapat menghasilkan 6,2 mg vitamin B3.

Selain niasin, daging sapi juga kaya akan protein dan asam lemak omega 3.

Sebagai pengetahuan, beberapa penelitian telah menemukan bahwa daging sapi yang diberi makan rumput dapat menawarkan lebih banyak asam lemak omega-3 dan antioksidan yang menyehatkan jantung daripada daging sapi yang diberi makan gandum, menjadikannya pilihan yang sangat bergizi.

(Bersambung...)

(Health Line, My Food Data)

Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs https://health.kompas.com/ dengan Judul:
12 Makanan yang Mengandung Vitamin B3 Tinggi

Jangan lupa Like fanspage Facebook Sriwijaya Post di bawah ini: