Resep Kue Lapan Jam Khas Palembang dari Bahan Sederhana, Gampang Dibuat Cocok Disajikan saat Santai

SRIPOKU.COM - Dikenal dengan makanan khas bernama Pempek, rupanya Palembang juga memiliki makanan khas yang tidak terbuat dari ikan.

Contohnya saja aneka kue khas Palembang yang sangat mudah dibuat.

Salah satunya adalah kue bolu delapan jam. Kedengarannya unik bukan?

Ya, bolu delapan jam diberi nama sesuai dengan proses pembuatannya.

Bolu delapan jam dibuat selama 8 jam, namun jangan salah meski terbilang lama, bolu khas Palembang tersebut terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat.

Biasanya Kue delapan jam ini disuguhkan saat ada acara besar ataupun saat lebaran Idul Fitri tiba.

Namun saat tengah bersantai di rumah pun kue delapan jam ini juga cocok untuk disajikan.

Berikut Sripoku.com bagikan resep kue bolu delapan jam khas Palembang :

Bahan:

15 butir telur ayam
300 ml susu kental manis
300 gram gula pasir
75 gram margarin, lelehkan
7 gram agar-agar bening

Cara membuat:

- Kocok telur dengan gula sampai gula larut.
- Masukkan susu kental manis
- Tambahkan agar-agar, aduk rata.
- Masukkan margarin yang telah dicairkan ke dalam adonan.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang. Tutup loyang dengan plastik.
- Kukus selama delapan jam dengan api kecil sampai matang.
- Setelah delapan jam, angkat, potong-potong dan sajikan.