Ramadan 2020
Inilah 10 Resep Kue Kering Khas Lebaran, Lezat & Anti Ribet, Cocok untuk Suguhan Idul Fitri 2020
Biasanya menjelang Hari Raya Idul Fitri akan tersaji kue kering sebagai hiasan khas Lebaran untuk disantap bersama keluarga.
lihat foto
Bahan:
75 gram mentega tawar
75 gram margarin
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
2 buah kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
25 gram cokelat bubuk
50 gram almon slice untuk taburan
50 gram chocolate chip
1 buah putih telur untuk olesan
*Untuk sajian 600 gram.
Cara membuat:
1. Kocok mentega tawarm margarin, gula pasir, dan garam 2 menit. Masukkan dark cooking chocolate. Kocok rata.
2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata.
5. Pipihkan di dalaym loyang kotak 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Oleskan putih telur. Taburan almon.
7. Oven dengan api bawah dengan suhu 160 derajat Celcius 30 menit.
8. Potong-potong 6x2 cm. Keluarkan dari loyan kue kering. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 35 menit sampai kering.
4. Cashew and Choco Cookies
Bahan:
- 100 gram mentega tawar dingin
- 50 gram margarin
- 100 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 20 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram kacang mede, cincang kasar
*Untuk sajian 600 gram.
Cara membuat:
