Cara Membuat Kulit Risol Anti Sobek dan Ekonomis, Bisa untuk Martabak

Laporan wartawan Sripoku.com, Anisa Rahmadani

SRIPOKU.COM, PALEMBANG - Buka puasa ala orang Indonesia identik dengan banyaknya hidangan takjil di meja makan setiap rumah.

Diantaranya takjil pempek, bakwan, dan risol.

Karena wabah Covid-19 atau Virus Corona, para penjual takjil berbagai tempat di Kota Palembang mungkin sulit untuk kita temukan.

Dengan demikian para ibu-ibu harus bisa membuat cemilan sendiri.

• KKP Palembang Periksa 84 Kru 5 Kapal Domestik & 21 Kru Kapal Internasional dari Malaysia di Boombaru

Hal tersebut dialami oleh Jani (48), seorang ibu rumah tangga yang setiap harinya membuat cemilan selama anak-anaknya berada di rumahnya yang terletak di Komplek Pemda Kecamatan Ilir Barat 1 Demang Lebar Daun.

"Iya kalau kita ngga bisa buat cemilan, anak-anak maunya jajan mulu, lebih baik buat sendiri selain hemat juga terjamin keberisihannya," terangnya Sabtu ( 25/4/2020).

Untuk itu Jani pun tak segan-segan memberitahu wartawan Sripoku.com tips membuat kulit risol anti sobek dan ekonomis.

Menurutnya cara membuat kulit risol pertama- tama siapkan bahan terlebih dahulu.

Bahan-bahan yang disiapkan:

250 gram tepung terigu serbaguna atau kira kira sebanyak 20 kali sendok makan.

3 sendok makan tepung sagu atau tapioka

1 butir telur

750 mili liter air atau sebanyak 3 gelas minum berukuran kecil setelah itu

Garam dan kaldu bubuk secukupnya terakhir

3 sendok makan minyak goreng.

• BREAKING NEWS: Kasus Covid-19 di Sumsel Kini 119, Salip Sumatera Utara dan Sumatera Barat

Cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis yakni:

1. campurkan seluruh bahan di atas, kecuali minyak.

2. Lalu siapkan wajan anti lengket kalau ada, jika tidak juga bisa menggunakan kuali yang biasa digunakan.

3. Kemudian panaskan wajan beri minyak satu sendok makan saja.

4. Jika minyak sudah mulai panas angkat dan putarkan minyak yang ada di wajan agar merata.

5. Lalu letakkan wajan kembali ke atas kompor dengan apir berukuran sedang.

6. Lalu masukkan adonan secara perlahan sebanyak 2 kali adonan dengan menggunakan spatula sayur.

• Anggap Jakarta Sebagai Rumah Kedua, Marco Simic Hanya Ingin Akhiri Karirnya di Persija Jakarta

7. Setelah itu angkat wajan kembali dan putar-putarkan kembali wajan tersebut agar adonan menjadi lebar.

8. Terakhir tambahkan minyak lagi kedalam wajan sebanyak 2 sendok makan.

9. Jika adonan tadi sudah mengering angkat dan tiriskan di piring yang telah disediakan.

Jadi deh kulit risolnya.

Oh ya kulit risol ini menurut Jani pun bisa juga dibuat untuk kulit martabak telur ya selamat mencoba.