Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri di Rumah Kenyal tanpa Pengenyal, Beserta Kuah

SRIPOKU.COM - Bakso sapi merupakan salah satu kuliner populer di Indonesia. Kuliner ini bisa ditemui di berbagai sudut, mulai dari desa-desa hingga perkotaan.

Mulai dari pedagang kaki lima hingga rumah makan istimewa menjajakan sajian lezat ini.

Harganya pun bermacam-macam, mulai dari yang ramah kantong, hingga yang bikin bokek.

• Ramalan Bintang Sagitarius Tahun 2020: Karir Temukan Kualitas Karakter yang Luar Biasa dan Cerah

• Selain Peyek Rp 200 Ribu, Kini Syahrini Jual Bakso Rp 40 Ribu/Porsi, Sosok Ini Kaget Cicipi Rasanya

• Sensasi Mantap Menyantap Bakso Lava di Bakso Juragan Palembang, Pedesnya Nendang Saosnya Mantap !

Terbayang tidak jika bisa membuat dan menikmati bakso sendiri di rumah?

Sebenarnya, bakso disajikan dengan semangkuk kuah berlemak ditambah dengan sawi dan mi.

Terkadang, tersedia pula tetelan, babat, atau iso untuk melengkapi kelezatan semangkuk bakso sapi.

Namun, kali ini yang akan dibahas adalah cara membuat pentol bakso kunci sukses membuat bakso adalah tekstur pentol baksonya, yaitu lembut dan kenyal.

Gunakan food processor untuk menggiling daging ketimbang blender karena pisau nya yang besar memang didesain untuk menggiling daging.

Atau jika tidak punya food processor, carilah jasa penggilingan daging di pasar.

Dilansir dari kanal YouTube Dhasilfa Raditya, ini cara membuat bakso yang kenyal tanpa pengenyal.

Bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 sdt bawang putih goreng
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt merica
• 100 gram tepung sagu/tapioka
• 1 butir putih telor
• 75 gram es batu

Cara membuat:

1. Panaskan kurang lebih 2 liter air di panci hingga mendidih untuk merebus pentol bakso.

2. Sembari menunggu air mendidih, buat adonan bakso.