7 Manfaat Telur Bebek Dibandingkan Telur Ayam yang Jarang Diketahui, Solusi untuk yang Alergi

7 Keunggulan Telur Bebek dibandingkan Telur Ayam yang Jarang Diketahui, Solusi untuk yang Alergi

SRIPOKU.COM - Sebagian besar dan sebagai kebiasaan, orang-orang lebih sering mengonsumsi telur ayam daripada telur bebek.

Tetapi ketika ingin memakan martabak telur, orang lebih memilih telur bebek sebagai campuran sayur.

Dibandingkan dengan telur ayam, melansir Mother Earth News, telur bebek mengandung lebih banyak kalori dan nutrisi per gram-nya.

Dibanding telur ayam, telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar dan ternyata memiliki manfaat yang lebih besar juga.

Jika dibandingkan dengan telur lainnya seperti telur ayam, kandungan yang terdapat pada telur bebek jauh lebih tinggi dan lebih banyak dibandingkan telur ayam.

Tak heran telur bebek memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Pada ulasan kali ini, kita akan menyimak bersama apa saja keunggulan dan manfaat telur bebek dibanding telur ayam yang telah dilansir Sripoku.com dari berbagai sumber, Minggu (8/9).

Nah, berikut beberapa keunggulan dan kelebihan dari telur bebek.

1. Lebih kaya akan kandungan albumin

Telur bebek mengandung lebih banyak albumin daripada telur ayam.

Ini adalah bonus besar ketika memanggang dengan telur bebek.

Albumin atau putih telur merupakan bahan dasar utama yang kerap dibutuhkan dalam proses pembuatan kue atau es krim.

Albumin tak hanya membuat tekstur kue lebih lembut dan renyah, namun juga memberikan citarasa lebih gurih dan enak.

Namun tentu saja tak semua kue cocok menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya, salah satunya adalah tiramisu. Anda juga tidak bisa membuat icing dari telur bebek.