Selain Pempek, 7 Makanan Khas Palembang Ini "Haram" dilewatkan, Pecinta Kuliner Wajib Tahu!

Rasa gurih santan yang berpadu dengan rasa pedas membuat hidangan ini begitu nikmat. Menu ini mudah ditemui di sejumlah kedai di Palembang. 

Biasanya saat musim liburan, mi celor juga merupakan menu wajib selain pempek.

3. Laksan

Laksan merupakan salah satu olahan pekmpek. Bahan baku pembuatan laksan adalah sagu dan ikan. Kemudian adonan sagu dan ikan ini dibentuk oval kemudian direbus.

Berbeda dengan pempek atau model, laksan disajikan dengan kuah santan berwarna merah kekuningan. Selain lima menu di atas masih banyak makanan khas Palembang selain pempek yang harus Anda coba.

4. Tempoyak

Tempoyak merupakan salah satu makanan yang terbilang unik di Palembang. Sambal tempoyak terbuat dari fermentasi durian yang memiliki cita rasa asam dan pedas.

Tak hanya rasanya, aroma durian yang menyengat juga jadi hal menarik dari menu ini. 

Tempoyak dibuat dengan campuran daging durian yang ditumis dengan isian cabai dan bawang. Tempoyak teksturnya seperti sambal dan disantap sebagai pelengkap makanan.

Tempoyak disukai oleh masyarakat Palembang sebagai campuran untuk menikmati pindang ikan patin atau makanan lainnya. Tempoyak memiliki rasanya gurih dan unik.

• 7 Fakta Polisi Ditabrak dan Terseret di Kap Mobil yang Viral, Ternyata Pengemudi S2, Ini Hukumannya

• Musim Belum Bergulir, Real Madrid Sudah Tertimpa 3 Musibah

5. Model

Bahan pembuatan model tak jauh berbeda dengan pempek. Hanya saja model merupakan menu berkuah bening yang nikmat disantap saat masih hangat.

Kuah model merupakan percampuran udang, bawang merah dan putih, daun seledri, daun sedap malam, jamur kuping, dan merica. Menu ini biasanya juga tersedia di kedai-kedai yang menjual pempek.

6. Pindang Patin

Pindang patin merupakan kuliner khas melayu yang juga bisa ditemui di Palembang. Pindang patin merupakan sajian ikan patin dilengkapi dengan kuah segar, irisan nanas, daun bawang, daun kemangi dan cabai.