Selain Nata De Coco, Ternyata Air Kelapa bisa Diolah Menjadi Kecap Manis, Potensi Baru Desa Liwutung
Selain Nata De Coco, Ternyata Air Kelapa bisa Diolah Menjadi Kecap Manis, Potensi Baru Desa Liwutung.
Editor:
Bejoroy
lihat foto
https://nasional.kompas.com/
Sebuah komunitas di Desa Liwutung, Kabupaten Minahasa Tenggara, Sulawesi Utara, sedang menunjukkan produk kecap dari olahan air kelapa. (Dok. Desa Liwutung)
Tak hanya di Desa Liwutung, keragaman produksi dari komoditas pertanian ini berpotensi mengakselerasi sumber penerimaan petani kelapa di Indonesia.
Pasalanya, pengolahan air kelapa ini juga tinggi potensi replikasinya untuk dilakukan di daerah-daerah lain, karena Indonesia adalah penghasil kelapa yang besar.
Selama ini, pemanfaatan kelapa kebanyakan masih untuk kopra dan minyak kelapa. Mengolahnya menjadi kecap bisa menjadi opsi yang potensial.
Like Facebook Sriwijaya Post Ya...
Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs https://nasional.kompas.com/ dengan Judul:
Kecap dari Air Kelapa, Potensi Ekonomi Baru Desa Liwutung
Berita Terkait
![[FULL] Parpol 'Akali' Rakyat Pakai Diksi Nonaktifkan Kader dari Kursi DPR, Pakar: Masih Dapat Gaji](https://img.youtube.com/vi/8JfBdOqxz3E/mqdefault.jpg)
