Anda Suka Mengkonsumsinya? 8 Makanan Berikut Ini Akan Beracun Jika Dimakan Sebelum Dimasak

SRIPOKU.COM--Umumnya makanan akan terasa lebih enak dimakan jika sudah dimasak terlebih dahulu.

Tapi ada beberapa makanan yang suka dijadikan sebagai lalap dan dimakan dalam keadaan mentah-mentah.

Sampai sekarang pun banyak yang suka makan makanan mentah seperti sayur dan buah-buahan yang dijadikan sebagai lalapan.

Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa makanan yang semestinya tidak dimakan mentah-mentah karena dapat menyebabkan kesehatan tubuh terganggu bahkan dapat membunuhmu.

Dari beberapa makanan yang sebaiknya dimakan dimasak terlebih dahulu ini justru sering dimakan mentah-mentah, bahkan banyak yang menyukainya.

Berikut beberapa makanan yang harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi:

1. Kentang

Kentang adalah makanan yang berbahaya jika kita konsumsi dalam kondisi mentah.

Karena jika mengkonsumsinya mentah-mentah, itu dapat menyebabkan kembung dan efek gastrointestinal yang tidak diinginkan.

Hal ini dikarenakan kentang mengandung pati yang tahan dicerna.

Dan untuk menghindarinya maka kita harus memasak kentang yang akan kita konsumsi.

Selain itu kentang mentah yang terlalu lama di daerah hangat atau lembap, mereka berubah jadi hijau dan akan mengembangkan racun bernama solanine.

Jika menemukan kentang dengan kondisi tersebut maka lebih baik jangan memakannya karena itu akan menyebabkan keracunan.

2. Singkong

Singkong yang menjadi makanan pokok sebagian orang mengandung zat berbahaya bernama sianida.

Daun dari singkong mengandung glikosida sianogen yang bisa melepaskan zat sianida saat dimakan.

Tetapi singkong masih bisa dimakan asalkan kita mencucinya dengan bersih, mengupas kulitnya dan memasaknya sebelum dikonsumsi.

3. Kacang merah

Kacang merah memang bahan makanan yang sehat.

Tetapi makanan ini juga bisa berbahaya jika kita memakannya mentah-mentah.

Kacang merah mengandung racun bernama phytohemagglutinin yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan dan mirip dengan keracunan makanan.

Jadi pastikan untuk merebus kacang merah sebelum mengonsumsinya.

4. Hot dog

Makanan ini juga sangat berbahaya jika kita memakannya mentah-mentah.

Hot dog memang yang ada dalam kemasan ada kemungkinan terkontaminasi oleh bakteri Listeria, yang hanya dapat dibunuh dengan memanaskannya kembali.

5. Susu

Pernah mendengar untuk meminum susu mentah?

Tetapi hal ini sangat tidak disarankan karena itu sangat berbahaya.

Susu yang datang langsung dari sapi tanpa dipasteurisasi dapat mengandung bakteri berbahaya seperti E.coli dan Salmonella.

6. Kecambah

Bahan makanan ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.

Tetapi memakannya mentah mentah ternyata juga berbahaya bagi seseorang.

Kecambah mengandung bakteri berbahaya seperti E.Coli, Salmonella, dan Listeria.

Kecambah yang ditanam dalam kondisi hangat dan lembap membuat bakteri tersebut tumbuh subur.

Oleh karena itu kita harus mencuci dan memasaknya sebelum dikonsumsi.

7. Tepung

Kita pastinya akan protes jika ada kue yang masih memiliki rasa tepung di dalamnya.

Hal ini menandakan bahwa kue itu belum sepenuhnya matang.

Bukan tanpa alasan, memasak dengan bahan tepung yang tidak matang bisa menjadi masalah.

Tepung mentah bisa mengandung beberapa bakteri yang berbahaya seperti E. coli yang hanya bisa mati jika kita memasaknya.

8. Terong

Terong mentah juga mengandung zat bernama solanin.

Terong muda adalah yang paling banyak memiliki racun ini.

Zat yang terkandung daalam terong mentah bisa membuat seseorang mengalami efek gastrointestinal.

Sehingga disarankan untuk memasaknya sebelum mengkonsumsi bahan makanan ini. (*)

Artikel ini telah tayang di situs nova.grid.id dengan judul:

Jika Tak Dimasak, 8 Bahan Makanan Ini Malah Bisa Jadi Racun Mematikan!

Penulis : Hinggar

===