Penderita Diabetes Masih Bisa Makan Enak! Inilah Menu Sehat yang Bisa Diolah

SRIPOKU.COM - Penyakit diabetes merupakan sakit kronis yang ditandai dengan meningkatnya kadar gula darah di dalam tubuh.

Pada penderita diabetes, pankreas tidak dapat memproduksi insulin sesuai dengan kebutuhan.

• Riset: Duduk Lebih dari 9 Jam Sebabkan Penyakit Diabetes dan Jantung

• Betulkah Penderita Diabetes Dilarang Makan Apel? Ini Penjelasannya Biar Nggak Salah Faham

Insulin ini berfungsi untuk mengolah glukosa (kadar gula darah) menjadi energi.

Penderita diabetes juga menjadi salah satu penyakit yang menyebabkan kematian dengan angka tinggi di Indonesia.

Ada beberapa faktor penyebab diabetes yaitu faktor genetik, lingkungan dan gaya hidup.

Penderita diabetes diharuskan untuk menjaga pola makannya dan melakukan diet khusus.

Asupan nutrisi untuk penderita diabetes harus benar-benar diperhatikan dengan cermat.

Penderita diabetes harus mengontrol kadar gula darah di tubuhnya.

Karena harus membatasi kadar gula darah dalam tubuh, para penderita diabetes akhirnya mengurangi atau bahkan sama sekali tidak mengonsumsi makanan yang mengandung gula.

Padahal seperti yang kita tahu, sebagian besar makanan lezat adalah yang mengandung gula atau pemanis.

Orang dengan diabetes mau tidak mau harus menjauhi makanan-makanan yang bisa dibilang lezat tersebut.

Jangankan untuk minum secangkir coklat panas dengan cream manis di cafe, untuk makan nasi saja para penderita diabetes dianjurkan mengganti nasi putih dengan nasi merah (beras merah) yang rendah gula.

Beras merah yang rendah gula dan tinggi serat ini baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Namun sayangnya nasi dari beras merah memiliki rasa yang sangat hambar.

Hal itu tentunya akan menjadi momok tersendiri bagi masyarakat Indonesia yang terbiasa makan nasi putih yang cenderung manis.

TribunStyle.com melansri dari joybauer.com, olahan makanan berikut ini baik jika dikonsumsi oleh penderit diabetes.

1. Ikan Salmon

Salmon diketahui kaya akan kandungan omega 3 yang baik bagi tubuh.

Kandungan omega 3 ini akan membantu mengurangis resiko penyakit jantung pada penderita diabetes tipe 2.

Resiko penyakit jantung pada penderita diabetes akan meningkat dikarenakan kadar gula darah yang tinggi akan menimbulkan timbunan lemak jahat dalam pembuluh darah.

Omega 3 dalam ikan salmon akan membantu menurunkan lemak darah dan memperlambat penyerapan karbohidrat dalam tubuh sehingga menjaga gula darah tetap stabil.

2. Alpukat

Sama seperti ikan salmon, alpukat juga kaya akan omega 3.

Alpukat juga mengandung lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh.

lemak tak jenuh ini akan membantu meningkatkan sensitivitas insulin sehingga dapat mengolah glukosa dengan baik.

Manfaat lain yang didapat dari alpukat adalah kandungn vitamin B2, B3, vitamin C serta kalium yang akan embantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.

3. Sayur yang Bebas Zat Tepung

Ada beberapa jenis sayuran yang baik bagi penderita diabetes karena tidak mengandung zat tepung.

Sayuran seperti brokoli, bayam, jamur dan parpika adalah sumber karbohidrat ideal yang baik bagi penderita diabetes.

Jenis sayuran tersebut rendah kalori dan membantu menurunkan kadar gula darah.

Sayuran ini juga baik dikonsumsi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan.

4. Kacang Almond

Almond memiliki kandungan magnesium yang sangat baik bagi penderita diabetes.

Sebuah penelitian di Harvard University menemukan bahwa konsumsi harian makanan yang mengandung magnesium akan mengurangi resiko terkena diabetes hingga 33%.

Almond ini akan memperlambat penyerapan glukosa dalam darah.

5. Putih Telur

Kandungan karbohidrat yang rendah pada putih telur baik bagi penderita diabetes tipe 2.

Karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh akan berubah menjadi gula yang dapat mempengaruhi kondisi penderita diabates.

Mengonsumsi putih telur bisa jadi alternatif makanan sehat untuk penderita diabetes. (TribunStyle/Vega Dhini Lestari)

Penulis: Vega Dhini Lestari
Sumber: TribunStyle.com

Like Facebook Sriwijaya Post Ya...

Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs http://style.tribunnews.com/ dengan Judul:
Penderita Diabetes Masih Bisa Makan Enak Lho! Yuk Intip Menu Sehat Apa Saja yang Bisa Diolah