Cumi-Cumi Bebas Bau Amis dan Enak Disantap, Beginilah Cara Membersihkannya

Sehingga kita tetap bisa membiarkan kantung tinta cumi menempel pada cumi atau tidak dibuang.

Namun kita perlu hati-hati, bagi yang tidak terbiasa mengolahnya, tinta cumibisa meninggalkan bau amis pada masakan.

Untuk mengatasinya, bisa diberi jeruk nipis atau jahe.

Jangan lupa, buang tulang cumi, mata, dan mulut cumi.

Ketiganya memiliki tekstur agak keras dan akan mengganggu saat digigit.

• Resmi Masuk Indonesia, Ini Kelebihan yang Ditonjolkan OPPO R17 Pro

• Ini Dia Powerbank Sebesar Kartu Nama, Nyaman Digenggam, Mudah Diselipkan Dalam Saku

Cumi Asin

Mengandung rasa asin yang cenderung banyak, sehingga ada baiknya kita mencuci cumi asin dahulu sebelum diolah agar tak terlalu asin hasilnya.

Caranya, rendam dengan air panas sekitar 10-15 menit.

Cara ini untuk mengurangi banyaknya kadar garam pada permukaan tubuh cumi.

Selain itu, cumi asin diproses dengan cara dikeringkan sehingga membuat tekstur daging cumi sedikit keras.

Merendamnya dengan air panas bisa membuat tekstur cumi jadi lebih empuk dan mudah digigit.

Setelah direndam, kita harus mencucinya lagi dengan air bersih yang mengalir.

Supaya kotoran yang menempel di permukaan cumi asin ikut dengan air.

Nah, kedua jenis cumi ini harus dicuci dengan tepat agar menghadirkan rasa yang pas di lidah setelah diolah menjadi berbagai masakan.

Selamat membersihkan cumi.

Artikel ini telah tayang di situs sajiansedap.grid.id dengan judul:

Cara Mencuci Cumi Yang Tepat, Dijamin Bebas Amis Dan Enak Disantap

===