Cara Membuat Tekwan Palembang Sederhana, Cuma 30 Menit Langsung Siap Santap!
Cara Membuat Tekwan Palembang Sederhana, Cuma 30 Menit Langsung Siap Santap! Sebetulnya bahan dasarnya itu sama, yakni menggunakan ikan.
Penulis: Fadhila Rahma | Editor: Sudarwan
lihat foto
http://kayuagungradio.com/cara-membuat-tekwan-kuliner-khas-palembang/
Resep dan Cara Membuat Tekwan Sederhana, Lengkap dengan Bahan dan Video Tutorialnya
25 ml air es
Kuah:
200 g udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya
2 l air kaldu udang, dari kulit udang yang dicuci bersih
5 siung bawang putih, cincang halus
6 bh jamur kuping, rendam, potong-potong
30 bh sedap malam, rendam, ikat
200 g bengkuang, iris korek api
1 btg daun bawang, iris halus
2 sdm garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
100 g soun, seduh, potong-potong
½ sdm cuka
1 sdm minyak goreng
Berita Terkait
