Cara Membuat Telur Dadar Ala Rumah Makan Padang, Lezat Bergizi dan Praktis

SRIPOKU.COM - Cara membuat makanan dari telur amatlah mudah

Karena telur sendiri merupakan makanan yang cukup digemari masyarakat Indonesia karena cara membuatnya cukup mudah.

Bahkan telur juga menjadi bahan makanan yang selalu ada di rumah-rumah msyarakat.

Telur sendiri bisa disajikan dalam jenis apapun, digoreng, direbus bahkan didadar.

Selain cara pengolahannya mudah, telur juga memiliki protein yang cukup tinggi.

Karena itulah menu telur tak hanya dinikmati dirumah-rumah saja, melainkan juga bisa dinikmati di rumah makan kecil hingga restoran mewah.

Salah satu menu telur yang kerap menjadi favorit adalah telur dadar di Rumah Makan Padang.

Di Rumah Makan Padang, telur sengaja dibuat tebal dengan dicampur dengan beberapa bumbu lainnya.
Karena itu rasanya pun nikmat karena telur dadar jadi lebih empuk dan terasa bumbunya.

Nah dilansir Sripoku.com dari Cookpad Wilda Wily, berikut resep Telur Dadar Ala Rumah Makan Padang.

Mudah dan bisa dicoba dirumah.

Bahan-bahan :

2 butir telur ayam/bebek
2 sdm tepung beras
2 sdm kelapa parut, sangrai sampai agak kecoklatan
1 batang daun bawang
1 lembar daun kunyit,iris2 tipis
secukupnya Garam, merica dan kaldu bubuk
1 sdm bumbu dasar merah atau bisa ganti bumbu halus

Bumbu Halus:

4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
5 buah cabe merah

Langkah :

1. Larutkan tepung beras dengan sedikit air (adonan kental) masukkan kelapa parut, dan bumbu-bumbu (garam, merica dan kaldu bubuk). Aduk rata

2. Masukkan telur dan daun-daunan lalu aduk rata saja, jangan dikocok.

3. Panaskan minyak agak banyak supaya telur terendam.
Tuang adonan telur, siram-siram telur dengan minyak dari sisi telur (minyak harus banyak agar bisa disiram-siram).
Saat sudah matang sisi bawah langsung dibalik dan masak sampai matang sisi satunya lagi.

4. Angkat dan tiriskan, sajikan.

====

Baca: Download Lagu Nissa Sabyan Gambus Terbaru, Allahumma Labbaik Lengkap Lirik, Kunci Gitar & Video

Baca: Resep - Cara Membuat Pempek Asli Palembang, Lengkap dengan Cuko, Mudah dan Praktis

Baca: Resep dan Cara Membuat Tekwan Sederhana, Lengkap dengan Bahan dan Video Tutorialnya