Menggoreng Risoles Agar Tak Berminyak, Coba Trik Sederhana Ini dan Lihat Hasilnya

SRIPOKU.COM-- Risoles tidak akan berminyak kalau mengikuti tipsjitu ini.

Jika kita buat tanpa panir, memang agak pusing memikirkan cara agar risoles buatan kita tidak berminyak.

Soalnya, minyak jadi mudah sekali menyerap ke dalam kulitnya.

Namun, kita tidak perlu khawatir karena tips sederhana ini bisa mengurangi kadar minyak di dalam risoles kita.

1. Gunakan jenis kulit risoles yang lentur.

Jika membuatnya sendiri, gunakan bahan dasar sagu dan telur utuh atau sagu dan putih telur.

Kombinasi ini akan membuat kulit risoles jadi lebih lentur dan tidak mudah menyerap minyak. 

2. Masak dahulu bahan isian hingga matang supaya proses menggoreng tidak jadi terlalu lama.

Jadinya, risoles yang kita buat tidak terlalu menyerap minyak.

Jika menggunakan api besar, kita cukup membutuhkan waktu sebentar saja hingga kulit jadi kecokelatan dan renyah.

3. Jika menggunakan isian yang mentah seperti adonan ikan atau daging, cukup gulung risoles berbentuk ramping saja.

Namun jika membuat risoles yang tebal, agar matangnya merata hingga ke dalam, gunakan api yang sedang saat menggoreng rosoles. 

 Kali ini, gunakan api sedang agar risoles matang merata hingga ke bagian isi.

4. Saat menggoreng risoles, kita tidak perlu mengaduk-aduknya.

Gorenglah risoles di minyak yang banyak supaya seluruh bagian risoles terendam.